Resep Pembaca: Puding Sutra Mangga yang Lembut Manis

Hestri Susilowati - detikFood Senin, 02 Agu 2021 11:00 WIB
Resep Puding Sutra Mangga Foto: Dok. Hestri Susilowati
Jakarta -

Mumpung lagi musim mangga, bikin saja puding sutra mangga yang lembut manis ini. Jelly mangga dengan topping pure mangga segar yang manis. Mantap segarnya.

Saat ini sedang musim mangga, beragam mangga tersedia di pasar dengan harga relatif murah. Selain dimakan segar, mangga juga enak dibuat puding. Berbagai jenis puding buah segar bisa ditambahkan mangga.

Jenis mangga berdaging manis seperti arum manis, gedong, golek atau mangga raja enak dibuat puding. Selain rasanya manis, warna kuning oranyenya sangat menggugah selera apalagi dibuat puding dan disajikan dingin.

Pembaca detikfood, Hestri Susilowati membagi resep puding sutra mangga. Ia meraciknya dengan mangga gedong dan mangga arum manis yang sama-sama manis segar. Penasaran dengan puding yang enak ini? Kamu bisa membuat dengan petunjuk resep dan tips membuatnya di bawah ini.

Resep Puding Sutra Mangga

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Puding Sutra Mangga
Kategori :dessert
Masakan :puding
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :45Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • Puding:
  • 1 bungkus jelly bubuk rasa mangga
  • 1 liter susu UHT
  • 225 g gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • Topping:
  • 500 g daging buah mangga gedong
  • 50 ml air
  • 1 sdm susu kental manis
  • Pelengkap:
  • Mangga arum manis potong dadu

Cara Membuat Puding Sutra Mangga :
  1. Puding: Campur semua bahan puding, masak hingga mendidih lalu angkat.
  2. Tuangkan ke dalam gelas atau cetakan sesuai selera. Diamkan hingga beku atau mengeras.
  3. Potong-potong daging buah mangga gedong. Masukkan ke dalam mangkuk blender bersama air dan kental manis. Proses sampai lembut.
  4. Tuangkan beberapa sendok pure mangga ke dalam puding yang sudah mengeras.
  5. Beri topping potongan mangga harum manis secukupnya. Sajikan dingin.

Makan Mangga Bisa Kurangi Kerutan Wajah Wanita, Ini Kata PenelitiResep Puding Sutra Mangga. Foto: iStock

Tips membuat Puding Sutra Mangga:

1. Jika akan mengolah mangga menjadi puding sutra mangga, kamu harus memakai buah mangga manis yang masak pohon. Seperti mangga gedong yang kulitnya oranye atau mangga arum manis yang aromanya wangi.
2. Sebaiknay simpan puding dalam lemari es sebelum diberi topping hingga jellynya mengeras dan dingin.



Simak Video "Masak Masak: Resep Puding Roti Kukus"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com