Sarapan Enak

Aduh Enaknye! Nasi Ulam Racikan Khas Betawi

- detikFood

Jumat, 24 Okt 2014 14:47 WIB

Aduh Enaknye! Nasi Ulam Racikan Khas Betawi — Foto: Detikfood

Jakarta - Tak mudah menemukan nasi ulam meski di tempat asalnya, yakni Jakarta. Popularitasnya terkalahkan dengan nasi uduk. Meski demikian, masih ada beberapa penjual nasi ulam sederhana yang masih bertahan hingga saat ini.

Beberapa restoran modern juga menghadirkan nasi komplet tersebut di menunya. Nasi putih dicampur merata dengan serundeng, lalu disajikan bersama aneka pelengkap dan lauk, bisa jadi pilihan untuk sarapan. Datangi saja tempat-tempat ini sejak pagi atau jam 10:00.

1. Encim Sukaria

Foto: Detikfood

Nasi ulam di Warung Encim Sukaria sudah enak meski tak ditambahi lauk. Sebab, nasinya tak hanya dicampur serundeng, tapi juga remukan kacang tanah, ebi, dan kedelai goreng. Gurih dan aromatik!

Encim Sukaria
Jl. Soleh Ali
Tangerang
Telepon: 021-5521049

2. Ibu Yoyo

Ilustrasi: Jakarta Food

Warung Ibu Yoyo menyediakan nasi ulam kering berupa nasi putih yang dicampur serundeng. Taburannya berupa kacang tanah dan kacang hijau mentah yang sudah direndam semalaman. Jangan lupa lengkapi dengan lauk empal yang gurih atau kambing goreng yang enak.

Jl. Karet Pedurenan, Gang Dogol RT 04 RW 04
Karet Kuningan, Setiabudi
Jakarta Selatan
Telepon: 021-98213513

3. Kafe Betawi

Foto: Detikfood

Nasi ulam di Kafe Betawi tampak berbeda dengan nasi ulam biasa. Hidangan ini lebih mirip nasi liwet yang diaduk dengan teri Medan. Serundengnya justru hanya ditaburkan sedikit di atas nasi. Lauknya meriah, terdiri dari bihun goreng, semur tahu dan kentang, dendeng, emping, dan daun kemangi.

Grand Indonesia lantai LG, Thamrin
Jakarta Pusat
Telepon: 021-23580500

4. Rumate

Foto: Detikfood

Rumate menyediakan nasi ulam dengan campuran serundeng dan kacang panjang. Pelengkapnya berupa dendeng, bihun, telur dadar, mentimun, tempe, emping, dan kerupuk bawang. Tersedia sambal sebagai pelengkapnya.

Jl. Agus Salim (Sabang) No. 21 (dekat Sabang 16)
Jakarta Pusat
Telepon: 021-31905094