at home: Kafe Hidden Gem yang Punya Manual Brew hingga Dessert Less Sugar Enak

Di bilangan Karet Pasar Baru ada kafe hidden gem dengan menu yang enak-enak. Kopinya diracik serius dengan pilihan dessert homemade 'less sugar'.

Sebuah kafe di bilangan Karet Pasar Baru punya posisi yang unik. Alih-alih berada di lokasi strategis yang mudah terlihat oleh calon pelanggan, kafe ini justru berlokasi di basement.

Namanya at home. Di balik lokasinya yang tersembunyi, tempat ini justru punya konsep yang unik. Suasana yang nyaman dengan dessert homemade dihadirkan untuk pelanggan yang datang.

Namun menyoal kopi, kafe ini tak tanggung-tanggung. Selain racikan latte kekinian, ada juga seduhan manual brew dengan berbagai pilihan biji kopi.

Kafe hidden gem ini berada di kawasan Benhil yang cukup tersembunyi tetapi tetap nyaman. Foto: Tim detikFood

Lokasi Hidden Gem Jadi Daya Tarik

Untuk menemukan at home, diperlukan kemampuan membaca peta online yang lebih teliti. at home tidak berdiri pada satu bangunan secara khusus.

Kafe mungil ini berada dalam bangunan De 2nd Home. Namun posisinya juga bukan berada di halaman depan atau lobby, melainkan area basement parkir di sudut belakangnya.

Namun kafe ini sudah memiliki titik peta yang cukup jelas jika mengikuti arahan Google Maps. Lokasinya masih berada di Jalan Karet Pasar Baru Barat VII No.2, jaraknya sekitar 200 meter dari akses utamanya dari ruas Jalan K.H Mas Mansyur kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Di sini tak tesedia tempat parkir yang cukup untuk mobil. Sebab masih menjadi bagian dari boarding house atau indekos, area parkir basement hanya diperuntukkan bagi penghuni indekos saja.

Kalau ingin datang ke sini sebaiknya menggunakan transportasi umum atau kendaraan roda dua yang bisa diparkir di luar pagarnya.

at home menawarkan pilihan dessert yang tak terlalu manis atau 'less sugar.' Foto: Tim detikFood

Dessert Homemade Diracik 'Less Sugar'

Di sisi meja kasirnya ada etalase kaca yang dipenuhi beragam dessert atau menu makanan manis. Barista yang bertugas mengungkap seluruh makanan yang disajikan di at home adalah buatan rumahan atau homemade.

Jadi, tak perlu khawatir dengan penggunaan bahan-bahan di dalam kuenya. Ada beberapa menu yang kami cicipi saat menyambangi at home beberapa waktu lalu.

Pertama, Banofee Tart (Rp 37.0000), berupa kue tart yang dipadukan potongan pisang, saus dulce de leche, krim di bagian atasnya, dan taburan bubuk cokelat.

Bagian dasar dan sisinya menggunakan biskuit yang dihancurkan dan dipadatnya sehingga memberikan tekstur padat renyah di antara krim dan pisang yang lembut. Perpaduan rasa antara manis dengan legit dari dulce de leche membuat sensasi mengunyahnya tak membosankan.

Selain itu di sini juga ada Mocha Chiffon Sando yang menjadi salah satu menu andalan. Dibanderol Rp 36.000, ada lapisan sandwich dari kue chiffon dengan isian krim mocha dan potongan cokelat yang dicacah kasar.

Chiffonnya sengaja dibuat tak terlalu manis, dengan krim mocha yang rasanya dominan kopi. Cocok untuk penikmat dessert yang ingin bersantai dengan kue yang tak terlalu manis.

at home juga punya menu Tiramisu yang dipatok Rp 39.000. Penyajiannya dihidangkan dalam cup kecil berdiameter sekitar 7 centimeter. Komposisinya terdiri dari sponge cake, mascarpone, serta taburan bubuk cokelat di atasnya.

Di antara kue yang kami pesan, menu ini terbilang yang paling manis. Namun tidak menimbulkan rasa 'giung' atau manis berlebih. Justru cocok untuk menikmati seduhan kopi tanpa gula.

Terakhir, ada Basque Cheesecake yang harganya Rp 38.000 per juring. Basque Cheesecake di sini sebagaimana basque cheesecake, bukan dengan karakter burnt atau yang gosong di bagian atasnya. Kejunya terasa seimbang dengan krim dan campuran lain dengan tekstur yang padat, tetapi tambahan pure strawberry di atasnya memberikan sentuhan rasa asam segar.