Nasi Goreng Kambing Rp 34 Ribu vs Rp 186 Ribu, Mana yang Lebih Mantul?

Nasi goreng kambing dijual dengan harga bervariasi, mulai dari Rp 30 ribuan hingga ratusan ribu rupiah. Kami membandingkan cita rasa nasi goreng kambing Rp 34 ribu vs Rp 186 ribu. Seperti apa penyajian dan rasanya?

Nasi goreng merupakan 'comfort food' orang Indonesia yang bisa disantap di segala waktu makan. Nasi goreng memiliki berbagai variasi, dari segi bumbu maupun toppingnya.

Salah satu yang terpopuler, nasi goreng kambing. Penggunaan daging kambing yang empuk dan tak prengus jadi kunci kelezatannya.

Nasi goreng kambing umumnya diracik dengan beragam bumbu rempah biasanya berupa bumbu gule atau gulai Jawa yang harum aromanya. Bumbu ini seolah mampu meminimalisir aroma daging kambing yang kuat.

Di Jakarta, nasi goreng kambing mudah ditemui di berbagai tempat, mulai dari penjual kaki lima hingga restoran kelas atas. Harganya tentu bervariasi.

Detikfood tertarik membandingkan cita rasa nasi goreng kambing murah dan mahal. Perbandingan harga yang kami dapat adalah nasi goreng kambing mahal 6 kali lipat harganya dari nasi goreng kambing murah.

Nasi goreng kambing Rp 34 ribu buatan H Bisri

Untuk nasi goreng kambing ekonomis, kami membelinya dari Nasi Goreng Kambing H Bisri Karet. Lokasinya di Jalan KH Royani Nomor 3, Karet Kuningan, Setia Budi.

Nasi goreng di sini laris manis dan disukai anak-anak kos di sekitarnya. Di aplikasi ojek online, Nasi Goreng Kambing H Bisri juga mendapat bintang 4,5 dari ribuan ulasan yang masuk.

Kami membeli Nasi Goreng Kambing seharga Rp 34 ribu via ojek online. Nasi goreng dikemas dalam kotak kertas putih. Pelengkapnya sekantong kecil acar timun dan kerupuk bawang.

Tampak nasi goreng kambing berwarna cokelat gelap. Porsinya banyak, memenuhi kotak kemasannya. Toppingnya tak hanya daging kambing, tapi juga irisan daun bawang.

Aroma gurih berempah tercium kuat dari nasi goreng kambing ini, mirip aroma nasi kebuli khas Arab. Tekstur nasi gorengnya sendiri pulen dan sedikit basah.

Hmmm.. pada suapan pertama tercecap rasa manis gurih yang kaya. Aroma dan rasa kapulaga paling dominan. Meski begitu, paduan dengan rempah lainnya terasa pas hingga menghasilkan rasa yang sempurna.

Untuk daging kambingnya dipotong kecil-kecil dan dicampur cukup banyak di antara nasi. Teksturnya empuk, tapi agak kering. Yang kami suka, tak ada aroma atau rasa prengus sama sekali.

Acar mentimun, cabe rawit, dan wortel yang segar melengkapi rasanya. Acarnya khas nasi goreng kambing Jawa seperti asam sgarnya bisa membisa bumbu rempah nasi goreng kambing.

Bagaimana dengan nasi goreng kambing yang mahal? Baca halaman selanjutnya.