Adu Rasa Mie Godog Rp 30.000 vs Rp 121.000, Bagaimana Perbedaannya?

Mie godog atau bakmi godog dijual dengan harga bervariasi, termasuk yang Rp 30.000 dan Rp 121.000. Bagaimana ya perbedaan tampilan dan rasanya?

Mie godog atau bakmi godog adalah salah satu makanan khas Jawa yang populer. Racikan mie rebus ini diberi beragam bumbu rempah sehingga wangi dan rasanya lebih aromatik.

Nama 'godog' disematkan karena proses pembuatan mie digodog alias direbus. Mie yang dipakai berbahan tepung terigu. Untuk bumbunya biasanya memakai bawang putih, kemiri, cabe, dan lada.

Bumbu itu diulek halus hingga menghasilkan warna kekuningan. Mie godog juga dimasak dengan tambahan sayuran seperti sawi, kubis, dan tomat. Rasanya semakin nikmat saat disajikan bersama acar dan taburan bawang goreng.

Menemukan mie godog tidaklah sulit. Mie ini dijual di kaki lima hingga restoran premium. Harganya bervariasi, dari puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah.

Detikfood tertarik membandingkan rasa mie godog murah versus mahal. Untuk yang murah, harganya Rp 30.000, sedangkan yang mahal Rp 121.000. Bagaimana ya perbedaan tampilan dan rasanya?

Mie godog Rp 30.000 buatan Bakmi Jogja Sundoro

Mie godog Rp 30.000 ditawarkan Bakmi Jogja Sundoro di M Bloc Space. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Bakmi Jogja Sundoro ada di M Bloc Space yang kini ramai dikunjungi milenial di sekitar Jakarta Selatan. Gerai mungilnya kerap ramai peminat karena menu yang disuguhkan.

Bakmi Jogja Sundoro sebenarnya produsen bakmi Jogja kemasan instan, namun di gerai ini, mereka menawarkan mie godog matang buatan pegawai. Harganya relatif terjangkau, Rp 30.000 per porsi.

Mie godog disajikan dengan suwiran ayam, orak-arik telur, irisan kol, dan daun bawang. Semua topping itu tercampur jadi satu dengan mie. Keunggulan mie ini ialah dibuat dengan tepung premium asal Semarang.

Produsennya mengklaim mie dibuat tanpa pengawet, tanpa pewarna, dan dikeringkan tanpa proses penggorengan. Hasilnya, mie godog ini bebas gula, bersifat rendah karbohidrat, dan tinggi protein.

Mie godog Rp 30.000 dilengkapi irisan tomat segar dan acar mentimun wortel. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Untuk tekstur mie-nya agak lebar dan pipih dengan warna putih pucat. Mie godog dimasak dengan tingkat kematangan pas sehingga teksturnya kenyal.

Soal kuah, kami jatuh cinta dengan rasa bumbu rempah, terutama lada yang kuat, namun tercecap pas. Teksturnya juga kental dan wangi mirip kaldu ayam yang menggugah selera.

Paduan kenyalnya mie, gurih kentalnya kuah, dan empuknya suwiran ayam membuat mie godog di sini terasa amat nikmat. Terlebih ada taburan bawang goreng, irisan tomat segar, dan acar mentimun wortel yang memberi aksen segar enak.

Baca halaman selanjutnya untuk tahu keistimewaan mie godog Rp 121.000.