4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu?

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Rabu, 04 Agu 2021 12:00 WIB
4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu? Foto: detikfood

4. Sei Sapi Dewa

4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu?4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu? Foto: detikfood

Seperti Sei Sapi Kana, Sei Sapi Dewa juga punya banyak cabang di Indonesia. Harga Sei Sapi Regular di sini Rp 39 ribu, termasuk nasi dan daun singkong rebus. Untuk pilihan sambalnya ada sambal matah, bawang, rica, dan sambal ijo.

Tampilan sei ini paling beda dari yang lainnya. Sebab irisan dagingnya agak tebal, seperti daging semur. Daging ini juga tidak terlihat seperti diasap, namun aroma asapnya justru paling kuat dibanding yang lain.

Untuk sambal matahnya merupakan jenis sambal matang. Teksturnya cukup berminyak dengan rasa pedas tidak terlalu kuat.

5. Sei sapi sambal matah paling empuk berbumbu

4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu?4 Sei Sapi Sambal Matah yang Populer di Depok, Mana Paling Empuk Berbumbu? Foto: detikfood

Dari empat jenis daging sei sapi yang telah kami cicipi, selera kami lebih cocok pada Sei Sapi Kana. Sebab ada aroma smoky yang harum dan tekstur dagingnya empuk dengan selingan lemak yang gurih juicy.

Racikan sambal matahnya juga segar dan menyertakan pelengkap kaldu. Kaldu ini tidak ditemui pada gerai sei sapi lainnya.

Posisi selanjutnya, kami menyukai sei sapi buatan Nyapii yang diperkuat dengan sambal matahnya yang asam segar. Lalu disusul sei sapi buatan Garugi dan Sei Sapi Dewa.

Namun semua penilaian ini bersifat subjektif karena mengikuti selera kami. Mungkin saja kamu memiliki selera dan penilaian berbeda. Coba yuk!

Halaman
1 2 3 Tampilkan Semua


Simak Video "Bikin Laper: Perpaduan Bakmi dengan Sei Sapi"
[Gambas:Video 20detik]

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com