Nasi biryani yang dimasak dengan rempah hingga gurih wangi aromanya bisa dibuat sendiri. Kali ini memakai paduan udang yang kenyal dan enak dimakan hangat.
Merupakan kuliner Timur Tengah, nasi biryani merupakan makanan utama yang berupa beras yang dimasak dengan beragam rempah. Selain rasanya jadi enak, aromanya juga harum sedap.
Bisa dipadukan dengan daging kambing, daging ayam atau daging sapi. Setelah diaduk dengan bumbu beras dengan daging bisa dimasak bersama. Ada pula yang dimasak terpisah.
Nasi biryani ini memakai udang segar yang besar. Dimasak bersama bumbu rempah dan nasi sehingga meresap sedap. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun ketumbar cincang. Berikut resep selengkapnya.
Resep Nasi Biryani Udang
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Timur Tengah | ||
| Kategori Masakan : nasi | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips membuat nasi biryani udang:
1. Gunakan jenis beras panjang yang agak pera untuk nasi biryani. Jika ada bisa memakai beras basmati.
2. Jenis rempah kering seperti garam masala atau bumbu kari bisa dibeli di toko rempah atau toko online.
Simak Video "Menikmati Kuliner Khas Timur Tengah dengan Bumbu Autentik di Medan"
(odi/odi)