Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran, Harum Gurih untuk Sarapan

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran, Harum Gurih untuk Sarapan

Nasi - detikFood
Kamis, 19 Des 2024 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran
Odilia WS

Odilia WS

4
"Tak lakah enak dengan nasi goreng bumbu kecap, nasi goreng kari ini gurih sedap rasanya." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Kalau bosan dengan nasi goreng bumbu kecap, coba meracik nasi goreng bumbu kari ini. Rasanya gurih dengan aroma wangi kari. Ditambah sayuran, sedap rasanya.

Bumbu kari yang diracik dari berbagai jenis rempah kering bisa melezatkan makanan. Racikan bumbu rempah khas India ini ada yang berupa kari kuning dan kari merah. Keduanya sama sedap.

Selain untuk meracik kuah kari atau untuk bumbu olesan BBQ, bumbu kari juga enak untuk menyedapkan nasi goreng. Ditambah bawang, nasi goreng jadi semakin sedap aromanya. Paduannya aneka sayuran. Bahan dan bumbunya sederhana. Berikut resep selengkapnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran

Bumbu kari memberi aroma sedap yang enak. Ditambah sayuran, nasi goreng ini makin lezat rasanya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : India
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 3 sdm kacang polong beku
  • 3 sdm biji jagung manis
  • 500 g nasi putih dingin
  • 2 sdm bumbu kari bubuk
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan wortel, kacang polong dan biji jagung, aduk hingga layu.
  3. Masukkan nasi putih dan bumbu kari, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
  4. Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
  5. Matikan api, sajikan hangat.

ADVERTISEMENT
Tips memilih bumbu kariBumbu kari untuk nasi goreng Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng kari dan sayuran:

1. Jenis sayuran untuk nasi goreng bisa dipilih sesuai selera, seperti sawi, kapri atau brokoli.
2. Bumbu kari bubuk bisa dibeli dalam kemasan botol siap pakai. Jika suka lebih kuat atau tebal aromanya bisa dipakai bumbu kari madras India.



Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads