Odilia WS

"Nasi goreng dengan cabe bubuk Korea ini pedas nikmat dan gurih rasanya." - odi

Jakarta -

Nasi goreng Korea ini populer di banyak restoran Korea. Ternyata gampang dibuat sendiri. Yang satu ini memakai isian daging dan kimchi yang pedas gurih.

Nasi goreng Korea dikenal dengan rasa pedas gurih. Karena diracik dengan gochukaru atau cabe bubuk Korea. Selain pedas warnanya oranye kemerahan menarik selera.

Untuk isiannya dicampur dengan kimchi sawi putih yang renyah pedas dan daging sapi iris sehingga empuk juicy. Sebagai sentuhan akhir ditaburi biji wijen dan nori panggang.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Daripada beli di restoran Korea, nasi goreng ini gampang diracik sendiri. Bahan-bahan mudah dibeli di toko online atau supermarket. Untuk racikan bumbu dan cara membuatnya bisa dilihat di resep ini.

Resep Nasi Goreng Korea dengan Daging

Pedas gurih nasi goreng Korea ini semakin mantap enaknya dengan tambahan daging.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay cincang
100 g daging sapi iris tipis/sliced beef
100 g kimchi sawi putih, potong-potong
400 g nasi putih dingin
2 sdm gochukaru/cabe bubuk Korea
3 sdm soya sauce
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
Taburan:
nori panggang, iris kasar
biji wijen

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan daging iris, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Masukkan kimchi, aduk hingga agak kering.
Tambahkan nasi putih, cabe bubuk, soya sauce, merica, kaldu jamur dan garam.
Besarkan api lalu aduk-aduk hingga tercampur rata.
Taruh di mangkuk/piring saji.
Taburi nori panggang dan biji wijen, jika suka.

Gochugaru, Bubuk Cabe Khas Korea yang Pedasnya Khas

Gochugaru dan kimchi untuk nasi goreng Korea. Foto: iStockphoto

Tips membuat nasi goreng Korea:

1. Untuk daging sapi irisan tipis bisa dipakai sliced beef yang banyak dijual di supermarket atau toko online.
2. Agar nasi goreng tidak berair, peras dahulu kimchi agar kuah cabenya tiris lalu campurkan dalam nasi goreng.
3. Kimchi dan gochukaru (cabe bubuk Korea) bisa dibeli di toko online atau supermarket Korea.

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng makanan korea nasi goreng korea nasi goreng korea dengan daging