Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran Chinese Food yang Gurhinya Mantap

ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran Chinese Food yang Gurhinya Mantap

Nasi - detikFood
Senin, 16 Jan 2023 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran Chinese Food
Odilia WS

Odilia WS

4
"Meskipun warnanya putih pucat tapi nasi goreng ini gurih mantap rasanya." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Meskipun tanpa kecap manis, nasi goreng ini rasanya gurih mantap dan disukai banyak orang. Ditambah daging asap, udang dan sayuran makin enak rasanya.

Nasi goreng putih ini dikenal dengan nasi goreng China atau nasi goreng yang chow. Jadi menu andalan banyak restoran Chinese Food. Ada yang diracik dengan bacon untuk versi tak halal.

Kamu bisa memakai daging asap atau beef bacon sebagai penggantinya. Tambahan udang segar membuat nasi goreng ini makin gurih renyah. Apalagi dimasak dengan api besar.

Meskipun bumbunya minimalis jangan ragukan rasa gurih mantapnya. Mudah diracik dan cocok buat menu sarapan atau bekal. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat nasi goreng putih yang mudah diikuti.

Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran Chinese Food

Berbumbu minimalis nasi goreng ini tetap sedap enak rasanya. Apalagi dimakan hangat.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan :China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • 4 lembar daging asap, potong kecil
  • 200 g udang sedang kupas
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang,iris kasar
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 500 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam

Cara Membuat nasi goreng putih:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan daging asap, udang, wortel dan daun bawang. Aduk hingga layu dan udang kemerahan.
  3. Sisihkan di pinggir wajan lalu tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil.
  4. Aduk rata lalu masukkan nasi putih.
  5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, kaldu jamur dan garam.
  6. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  7. Angkat dan sajikan hangat.
Resep Nasi Goreng Beef BaconBeef bacon untuk nasi goreng putih. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng putih ala restoran Chinese Food:

1. Bumbu penting dalam memasak nasi goreng putih adalah kecap asin. Gunakan kecap asin berkualitas atau bisa diganti dengan saus/kecap ikan.
2. Untuk tambahan sayuran bisa dipakai kacang polong beku atau buncis yang diiris kecil.
3. Jika suka rasa lebih gurih, gunakan beef bacon atau bacon yang dipotong kecil.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT