Odilia WS

"Isian udang dan telur membuat nasi goreng ini super gurih. Sedap!" - odi

Jakarta -

Kamu bisa mengolah sisa stok udang lebaran untuk meracik nasi goreng ini. Memakai bumbu minimalis ala restoran dan udang segar, rasanya lebih gurih enak.

Setelah jenuh dengan masakan bersantan dan berempah, sarapan nasi goreng dengan bumbu ringan bisa jadi pilihan. Nasi goreng ala restoran Chinese Food bisa dipadukan dengan aneka bahan.

Seperti udang segar yang renyah juicy dan telur yang gurih. Gunakan sedikit jahe dalam bumbu agar aroma udang semakin sedap dan gurih, tanpa anyir.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Gunakan api besar saat mengaduk nasi agar tekstur nasi renyah di luar tetapi tetap pulen. Kamu bisa menambahkan irisan cabe jika suka pedas. Berikut ini bahan dan resep lengkapnya.

Resep Nasi Goreng Udang ala Restoran

Gurih mantap nasi goreng ini cocok buat sarapan di hari libur.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
2 batang daun bawang, iris kasar
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
10 ekor udang sedang, kupas
2 butir telur ayam, kocok lepas
400 g nasi putih dingin
1 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang dan jahe hingga layu dan wangi.
Masukkan udang kupas, aduk hingga kemerahan warnanya.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal halus.
Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap asin. kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api dan aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat, sajikan hangat.

Udang Ssegar untuk nasi goreng udang. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng udang:

1. Pilih udang ukuran sedang dan segar, agar nasi goreng benar-benar gurih aromanya.
2. Jika ingin lebih gurih dan sehat, bisa dipakai minyak canola, kamu bisa membelinya di sini !

Simak Video "Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

nasi goreng menu sarapan detikcomxlazada respe nasi goreng udang tips membuat nasi goreng udang