Odilia WS

Jakarta -

Olahan nasi one dish meal, lengkap dengan lauknya ini gampang dibuat. Berisi daging ayam dan brokoli sehingga komplet nutrisinya. Cocok untuk menu bekal.

Selain untuk memasak nasi putih, rice cooker juga cocok untuk memasak nasi berbumbu. Seperti nasi dengan paduan daging ayam dan sayuran ini. Memasak nasi jadi lebih praktis.

Selain praktis sajian nasi ini juga mengandung protein dari daging ayam dan sayuran berupa brokoli. Mudah dibuat dan praktis karena memakai rice cooker seperti memasak nasi biasa.

Daging ayam bisa diganti dengan daging sapi atau sosis dan sayuran bisa dipilih sesuai selera. Bahan-bahan dan cara membuat nasi ayam dan brokoli bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Ayam Brokoli

Nasi dengan paduan daging paha ayam dan brokoli ini gampang dibuat. Praktis untuk bekal.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
150 g daging paha ayam, potong kasar
750 g beras pulen, cuci, tiriskan
3 sdm kecap Jepang/shoyu
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
500 ml kaldu ayam
200 g brokoli, potong-potong, blansir

Cara Membuat Nasi Ayam dan Brokoli:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Masukkan daging paha ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Masukkan beras, tambahkan kecap Jepang, minyak wijen, merica dan garam. Aduk hingga rata lalu matikan api.
Masukkan beras tumis ke dalam panci rice cooker.
Tuangi kaldu ayam dan masak hingga nasi matang dan tombol berpindah ke Warm.
Buka rice cooker, masukkan brokoli yang sudah diblanisr, aduk-aduk nasi hingga rata. Tutup kembali.
Biarkan nasi dalam rice cooker hingga disajikan.

Brokoli untuk nasi ayam dan brokoli. Foto: Getty Images/LauriPatterson

Tips membuat nasi ayam brokoli:

1. Untuk mendapatkan nasi yang pulen lembut gunakan beras yang pulen.
2. Blansir atau rebus sebentar brokoli dalam air mendidih lalu angkat dan rendam air dingin. Cara ini membuat brokoli tetap renyah dan hijau warnanya.

Simak Video "Masak Masak: Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi resep nasi ayam dan brokoli tips membuat nasi ayam dan brokoli