Odilia WS

"Nasi goreng yang gruih dan tidak pedas ini cocok jadi menu sarapan atau bekal anak-anak." - odi

Jakarta -

Meskipun gampang diracik, nasi goreng harus dipadukan dengan bahan tepat agar rasanya lezat. Seperti isian sosis dan jamur kuping yang renyah gurih ini.

Karena mudah dibuat dan dipadukan dengan berbagai bahan, nasi goreng disukai banyak orang. Menu nasi goreng tak pernah membosankan untuk dimakan kapan saja.

Sosis ayam atau daging yang kenyal gurih jadi isian nasi goreng yang enak. Diberi tambahan wortel dan jamur kuping rasanya makin segar renyah. Nutrisinya juga bertambah.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Nasi goreng sosis tanpa cabe ini bisa diberikan pada anak karena tidak pedas. Gurih mantap rasanya. Kamu bisa meracik dengan panduan resep yang mudah diikuti berikut ini.

Resep Nasi Goreng Sosis dan Jamur

Gurih kenyal sosis membuat nasi goreng ini semakin enak dikunyah. Bikinnya juga gampang.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

2 sdm mentega/margarin
2 siung bawang putih, cincang
1/4 butir bawang bombay, cincang
3 buah sosis sapi, iris tipis
50 g wortel, potong kecil
3 buah jamur kuping, iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis dan Jamur Kuping:

Panaskan mentega dalam wajan hingga meleleh.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan sosis, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel dan jamur kupung, aduk hingga layu.
Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
Masukkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Jamur kuping untuk nasi goreng sosis dan jamur kuping. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng sosis dan jamur:

1. Pilih jenis sosis untuk nasi goreng ini bisa sesuai selera, sosis daging jenis frankfruter atau sosis ayam bisa jadi pilihan.
2. Jamur kuping bisa dibeli segar atau kering. Jika memakai jenis yang kering, rendam dalam air panas hingga mengembang dan lembut lalu tiriskan.