Odilia WS

"Kalau suka nasi goreng dengan rasa pedas dan sedikit asam, nasi goreng ini cocok jadi pilihan." - odi

Jakarta -

Perpaduan cabe hijau dan tomat hijau membuat nasi goreng ini rasanya pedas segar. Ditambah taburan bawang goreng semakin gurih dan sedap.

Nasi goreng bisa direka-reka dengan racikan sesuai selera. Jika ingin sarapan nasi goreng yang pedas segar, nasi goreng dengan bumbu cabe ijo dan tomat muda ini bisa jadi pilihan.

Cabe hijau yang renyah sedikit pedas cocok dipadukan dengan bumbu bawang. Ditambah telur, nasi goreng jadi semakin gurih sedap rasanya. Apalagi dinikmati hangat dengan kerupuk.

Jumlah cabe hijau bisa disesuaikan dengan selera pedas. Bahan dan bumbunya juga mudah diracik. Ikuti saja petunjuk resep dan tips membuat nasi goreng cabe ijo di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Cabe Ijo dan Bawang

Pedas gurih segar nasi goreng ini bikin mata melek karena sedapnya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

4 sdm minyak sayur
3 butir bawang merah, iris kasar
2 sdm daun bawang iris kasar
2 buah cabe hijau, iris serong kasar
2 buah tomat hijau kecil, iris kasar
2 butir telur ayam, kocok
400 gram nasi putih
1 sdm kecap asin
Haluskan:
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
5 buah cabe rawit hijau
2 cm kencur
1/2 sdt terasi goreng
1/4 sdt merica butiran
1 sdt garam
Pelengkap:
bawang merah goreng
kerupuk kanji/kulit
irisan timun
irisan tomat

Cara Membuat Nasi Goreng Cabe Ijo:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan bawang merah, daun bawang, cabe hijau, tomat hijau lalu aduk hingga seluruhnya layu.
Sisihkan ke isis wajan, lalu tuangkan telur kocok dan aduk hingga bergumpal kecil.
Masukkan nasi dan kecap asin, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Besarkan api, aduk hingga nasi agak kering.
Angkat dan sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.

Cabe hijau segar untuk nasi goreng cabe ijo dan bawang. Foto: detikfood/Odilia

Tips membuat Nasi Goreng Cabe Ijo dan Bawang:

1. Jika suka rasa pedas lebih kuat, pakai cabe hijau keriting dan tambahkan jumlahnya.
2. Kalau ada nasi goreng ini juga enak ditambah teri nasi tawar yang digoreng kering.

Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi goreng resep nasi goreng cabe ijo tips membuat nasi goreng cabe ijo