Odilia WS

"Nasi goreng ini spesial rasanya. Ada sosis, telur dan udang. Mantap rasanya!" - odi

Jakarta -

Mumpung liburan bikin nasi goreng dengan isian komplet untuk sarapan spesial keluarga. Ada sosis dan udang serta telur yang gurih mantap rasanya.

Meskipun sederhana dan banyak variasinya, nasi goreng selalu jadi favorit keluarga. Bisa untuk menu sarapan atau makan malam. Sekali-sekali racik nasi goreng spesial untuk sarapan keluarga.

Seperti nasi goreng dengan paduan udang segar, sosis dan telur. Ketiganya memberi rasa gurih yang istimewa. Apalagi ditumis dengan margarin dan bawang putih hingga harum aromanya.

Kamu bisa tambahkan sayuran dan cabe jika suka rasa segar dan pedas. Bahan-bahan untuk nasi goreng dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Udang dan Sosis

Guirh mantap, nasi goreng dengan isian komplet ini rasanya gurih mantap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan:

2 sdm margarin
2 siung bawang putih cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
50 g wortel, potong dadu kecil
1 buah sosis sapi, potong kecil
8 ekor udang jerbung, kupas, sisakan ekornya
2 butir telur ayam, kocok
400 g nasi putih dingin
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur/ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelengkap:
timun
daun bawang

Cara Membuat Nasi Goreng Udang dan Sosis:

Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.
Tambahkan wortel, sosis dan udang lalu aduk hingga berubah warna dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.
Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan dan aduk cepat hingga bergumpal kasar dan aduk bersama udang dan sosis.
Masukkan nasi putih, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
Sajikan dengan irisan daun bawang iris timun.

Sosis untuk nasi goreng udang dan sosis. Foto: iStock

Tips membuat Nasi Goreng Udang dan Sosis:

1. Untuk nasi goreng ini sosis yang bisa dipakai sosis frankfruter atau bratwurst atau sosis ayam.
2. Jika suka bisa ditambahkan sayuran lain seperti buncis atau jagung manis.
3. Tambahkan irisan cabe rawit merah jika suka rasa pedas menyengat.