Resep Nasi Goreng Ikan Renyah yang Gurih Mantap untuk Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Ikan Renyah yang Gurih Mantap untuk Sarapan

Nasi - detikFood
Selasa, 15 Nov 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Ikan Renyah
Odilia WS

Odilia WS

4
"Meskipun bumbunya sederhana, kriuk renyah ikan goreng bikin nasi goreng ini lezat." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Nasi goreng yang satu ini sederhana bumbunya. Tetapi tambahan ebi dan ikan goreng bikin rasanya gurih mantap. Apalagi dimakan dengan kecap rawit.

Biar semangat tiap pagi, menu sarapan perlu variasi. Kalau suka nasi goreng, ada banyak sekali variasi nasi goreng. Dipadukan dengan aneka bumbu dan bahan yang tersedia di rumah.

Kalau punya sisa ikan goreng lauk semalam, bisa dimanfaatkan untuk membuat variasi nasi goreng yang gurih enak. Cukup diberi tambahan sedikit ebi dengan bumbu bawang dan merica.

Jika suka pedas, nasi goreng ikan renyah ini bisa disajikan dengan sambal kecap rawit yang asam pedas. Cara membuat berikut tips lengkapnya bisa kamu lihat di resep di bawah ini.


Resep Nasi Goreng Ikan Renyah

Gurih renyah nasi goreng ini cocok disantap hangat saat sarapan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang hakus
  • 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 250 g fillet ikan kakap/gurame, goreng kering
  • Pelengkap:
  • sambal kecap rawit
  • daun selada

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Renyah:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan ebi dan daun bawang lalu aduk hingga harum.
  3. Tambahkan nasi, kecap, kaldu jamur, merica dan garam. Besarkan api.
  4. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata. Masukkan ikan goreng dan aduk rata. Matikan api.
  5. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Resep Bakso Ikan Goreng ala ThaiFillet ikan untuk nasi goreng ikan renyah. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng ikan renyah:

1. Untuk ikan goreng bisa dipakai jenis ikan kakap, ikan gurame atau ikan dori. Manfaatkan sisa lauk ikan goreng makan malam untuk campuran nasi goreng ini.
2. Selain kecap asin bisa dipakai shoyu atau kecap Jepang atau saus ikan.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT