Resep Nasi Goreng Ikan Pindang yang Gurih Nampol Buat Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Ikan Pindang yang Gurih Nampol Buat Sarapan

Nasi - detikFood
Rabu, 09 Nov 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Ikan Pindang
Odilia WS

Odilia WS

4
"Meski cuman dipadukan dengan ikan pindang tetapi gurih sedap nasi goreng ini nampol banget." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Nasi goreng yang satu ini gurih sedap rasanya. Ikan pindang yang sederhana dan gurih enak membuat nasi goreng makin nikmat dimakan hangat.

Nasi goreng merupakan pilihan menu paling praktis buat sarapan atau bekal. Isiannya bisa apa saja, termasuk lauk sisa makan malam, telur dan sayuran. Bahkan pindang ikan yang sederhana.

Rasa pindang ikan yang gurih cocok dipadukan dengan bumbu bawang dan terasi. Nasi goreng putih ini rasanya memang gurih mantap dan aromanya sangat menggoda.

Kamu bisa menambahkan telur dan sayuran pada nasi goreng ini jika suka. Tetapi paduan ikan pindang dan bumbu bawang saja sudah terasa mantap sedap. Berikut ini bahan-bahan dan tips cara membuatnya yang gampang dipraktekkan.

Resep Nasi Goreng Ikan Pindang

Nasi goreng ini pulen gurih dengan paduan ikan pindang yang sedap.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi goreng

Bahan Bahan

  • 2 ekor ikan pindang
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/4 cm jahe, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Sambal kecap rawit

Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Pindang:

  1. Buang isi perut dan kepala ikan pindang. Goreng hingga kering kedua sisinya.
  2. Suwir kasar daging ikan pindang. Sisihkan sebagian untuk topping.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  4. Masukkan jahe dan sebagian ikan pindang, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
  6. Tambahkan nasi putih, kecap, kaldu ayam/jamur, terasi, merica dan garam.
  7. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  8. Sajikan hangat dengan taburan ikan pindang suwir dan sambal kecap rawit.
Suasana pasar ikan pindang di BondowosoIkan pindang untuk nasi goreng ikan pindang. Foto: Chuk S Widharsa

Tips membuat nasi goreng ikan pindang:

1. Ikan pindang tuna atau ikan cue bisa jadi pilihan untuk nasi goreng ini.
2. Untuk aroma lebih sedap, gunakan terasi udang berkualitas bagus agar rasa nasi goreng juga gurih mantap.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT