ADVERTISEMENT

Resep Nasi Goreng Ikan Sarden yang Gurih dan Gampang Dibuat

Nasi - detikFood
Selasa, 12 Jul 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Ikan Sarden
Odilia WS

Odilia WS

BAGIKAN
Jakarta -

Nasi goreng dengan paduan ikan sarden kalengan ini rasanya gurih mantap. Ditambah bumbu cabe dan bawang jadi makin sedap. Apalagi dimakan hangat.

Kalau bosan nasi goreng yang biasa, boleh dicoba meracik nasi goreng dengan paduan ikan sarden kalengan. Pilih jenis ikan sarden dengan kuah tomat yang bening agar tak terlalu asin rasanya.

Ikan sarden kalengan ditambahkan tahap terakhir sebelum nasi goreng diangkat agar rasanya lebih gurih. Selain itu juga tak mudah hancur saat diaduk. Pastikan sudah benar-benar kering sebelum dicampurkan.

Nasi goreng ini lebih enak jika pedas rasanya. Tetapi rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera. Jika ada sarden kalengan dan nasi putih kamu bisa membuat nasi goreng ikan sarden untuk sarapan.

Resep Nasi Goreng Ikan Sarden

Paduan nasi dengan ikan sarden yang gurih bikin nasi goreng ini sedap rasanya. Apalagi ditambah cabe rawit dan telur, mantap rasanya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/4 cm jahe, cincang halus
  • 3 buah cabe rawit merah, iris halus
  • 5 buah cabe rawit hijau, iris kasar
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 300 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 kaleng kecil ikan sarden, tiriskan
  • Taburan:
  • daun seledri/daun ketumbar

Cara Memasak Nasi Goreng Ikan Sarden:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan jahe hingga layu dan harum.
  2. Masukkan cabe rawit merah dan hijau, aduk hingga layu.
  3. Masukkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, merica dan garam.
  5. Aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan ikan sarden, aduk sebentar lalu angkat.
  7. Sajikan hangat dengan taburan daun ketumbar/selederi.
ikan sardenIkan sarden untuk nasi goreng Foto: istimewa

Tips membuat nasi goreng ikan sarden:

1. Pilih ikan sarden kalengan dengan saus tomat. Tiriskan ikan hingga benar-benar kering, sebelum dicampurkan dalam nasi goreng.
2. ikan sarden kalengan bisa diganti dengan ikan cakalang atau ikan pindang.
3. Tambahkan 1 sdt cabe bubuk jika suka rasa pedas menyengat.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT