Odilia WS

"Selain gurih enak, nasi goreng ini juga wangi aromanya. Bikin nagih." - odi

Jakarta -

Kalau bosan nasi goreng berbumbu cabe, nasi goreng Jepang ini cocok jadi alternatif. Meskipun bumbunya minimalis, nasi goreng ini tetap gurih enak.

Karena nasi sebagai makanan pokok di Jepang maka mereka juga mengenal nasi goreng atau chahan. Biasanya nasi dipadukan dengan daging sapi cincang dan sedikit sayuran hingga gurih enak rasanya.

Bumbunya juga minimalis, hanya bawang putih, bawang bombay dan shoyu. Tetapi tambahan daging dan jamur memberi rasa umami, gurih lezat yang enak.

Kalau ingin membuat nasi goreng Jepang, paduan sayur dan bahan bisa sesuai selera. Nasi goreng ini cocok buat sarapan atau bekal. Resep lengkapnya ada di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Jepang

Bumbunya sederhana tetapi rasa gurih lezatnya mantap. Apalagi saat hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

Cara Membuat Nasi Goreng Jepang:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.
Masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga berwarna pucat dan matang.
Tambahkan wortel, jamur dan daun bawang, aduk hingga layu.
Tambahkan nasi putih dan bumbui dengan kaldu jamur, shoyu dan merica.
Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruh bahan menyatu lalu angkat.
Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Jamur shimeji untuk nais goreng Jepang. Foto: detikfood

Tips membuat nasi goreng Jepang:

1. Nasi goreng Jepang umumnya memakai daging sapi atau daging ayam yang dicincang halus. Untuk memberi rasa gurih alami yang enak.
2. Jamur shimeji bisa diganti jamur jenis lain. Jamur ini memberi rasa umami yang lezat.
3. Jika suka selain ditaburi wijen bisa ditaburi nori panggang yang dipotong halus.