Odilia WS

"Meski cuman pakai telur dadar dan tanpa cabe, nasi goreng ini gurih enak rasanya." - odi

Jakarta -

Seringkali anak tak mau sayuran dan hanya suka telur saja dalam nasi gorengnya. Nasi goreng sederhana ini cocok sebagai pilihan sarapan atau bekal.

Nasi goreng selalu cocok untuk bekal. Asalkan dibuat beragam variasi tentu tak membosankan. Khusus untuk anak yang tak suka sayuran atau ayam, bisa saja diracik nasi goreng dengan telur dadar.

Sementara sebagai pelengkap sayuran bisa diserut halus, mudah dimakan dan tidak keras teksturnya. Bisa memakai wortel, buncis, jamur atau jagung manis.

Meskipun tanpa cabe, tambahan bawang dan beragam saus membuat nasi goreng ini gurih enak. Selain menyiapkan telur dadar yang kering, berikut ini bahan dan cara meracik nasi goreng telur dadar.

Resep Nasi Goreng Telur Dadar

Nasi goreng dengan paduan telur dadar ini rasanya gurih enak. Cocok buat bekal sekolah anak.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi goreng

Bahan Bahan

2 butir telur ayam
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, iris kasar
50 g wortel, serut halus
400 g nasi putih dingin
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
daun bawang iris kasar

Cara Memasak Nasi Goreng Telur Dadar:

Pecahkan telur, kocok dengan sedikit merica dan garam hingga rata.
Buat telur menjadi 2 buah dadar agak kering. Angkat lalu potong-potong kasar. Sisihkan.
panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bwang merah hingga layu dan wangi.
Masukkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
Masukkan nasi, bumbui dengan kecap, kaldu jamur, saus tiram, saus tomat, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
Masukkan potongan telur dadar lalu aduk rata. Matikan api, sajikan hangat dengan taburan daun bawang.

cara membuat omelet yang gurih dan lembut

Telur dadar untuk nasi goreng. Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng telur dadar:

1. Agar nasi goreng rasanya renyah gurih, buat dadar telur agak kering sedikit kecokelatan.
2. Untuk menambah asupan sayuran, nasi goreng bisa dicampur dengan buncis yang diiris halus atau jamur cincang, sesuai selera.

Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep nasi goreng resep nasi goreng telur dadar resep nasi goreng tanpa cabe tips membuat nais goreng telur dadar