ADVERTISEMENT

5 Resep Nasi Goreng Istimewa untuk Menu Sarapan atau Bekal

Odilia WS - detikFood
Minggu, 28 Agu 2022 07:00 WIB
Resep Nasi Goreng Kepiting
Foto: iStock
Jakarta -

Nasi goreng selalu jadi pilihan praktis dan enak buat sarapan atau bekal. Ada nasi goreng istimewa dengan paduan udang, kepiting, ikan cakalang hingga sosis.

Salah atau makanan ikonik Indonesia yang paling banyak disukai orang adalah nasi goreng. Olahan nasi ini gampang dipadukan dengan beragam bahan.

Kalau mau yang spesial rasanya, nasi goreng bisa dipadukan dengan seafood. Seperti udang dan kepiting yang gurih enak. Dipadukan dengan telur dan sayuran.

Untuk rasa yang unik, ada ikan cakalang asap yang gurih smokey. Diaduk dengan bumbu bawang dan telur, sedap lezat rasanya. Beirkut ini 5 resep nasi goreng istimewa yang bisa jadi pilihan sarapan enak.


1. Resep Nasi Goreng Kepiting

Daging kepiting yang gurih dipadukan dengan telur dan sayuran. Jadilah nasi goreng yang gurih menggoda aromanya.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kepiting
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 50 g wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 g daging kepiting rebus
  • 1 butir telur ayam
  • 400 g nasi putih dingin
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Nasi Goreng Kepiting:
  1. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan wortel, daun bawang, dan daging kepiting, aduk hingga layu.
  3. Sisihkan ke pinggir wajan, pecahkan telur lalu aduk hingga bergumpal kasar.
  4. Tambahkan nasi, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, kaldu bubuk, merica, garam dan minyak wijen.
  5. Besarkan api dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

2. Resep Nasi Goreng Solaria

Nasi goreng ala restoran Solaria ini disukai banyak orang karena memakai aneka seafood dan sayuran. Mantap gurih rasanya!

Nasi Goreng SolariaResep Nasi Goreng Solaria Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Solaria
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 400 g nasi putih
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g udang kupas
  • 100 g cumi-cumi bersih, iris melintang tipis
  • 5 buah bakso ikan, iris tipis
  • 1 buah cabe merah, iris tipis
  • 2 sdm kacang polong beku
  • 2 sdm wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • Bumbu:
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • Acar timun
  • Kerupuk

Cara Membuat Nasi Goreng Solaria:
  1. Aduk-aduk nasi putih agar terurai.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
  3. Masukkan udang, cumi dan bakso ikan, aduk hingga matang.
  4. Tambahkan cabe merah, kacang polong, wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
  5. Sisihkan ke salah satu sisi wajan lalu pecahkan telur di sisi yang kosong, aduk-aduk cepat hingga bergumpal kecil.
  6. Tambahkan nasi putih dan Bumbu.
  7. Besarkan api dan aduk cepat hingga seluruh nasi tercampur rata dengan bumbu.
  8. Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

3. Resep Nasi Goreng Udang Balado

Kalau suka seafood, nasi goreng ini cocok dinikmati hangat. Aroma gurih udang dan ebi membuat nasi goreng ini semakin sedap.

Resep Nasi Goreng Udang BaladoResep Nasi Goreng Udang Balado Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Udang Balado
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 100 g udang kecil kupas
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, memarkan
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm kacang plong
  • Bumbu Halus:
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • Taburan:
  • daun seledri cincang

Cara Membuat Nasi Goreng Udang Balado:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daun bawang, ebi dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
  3. Masukkan nasi putih, tambahkan saus tomat, kecap manis, kaldu jamur, merica dan garam.
  4. Besarkan api aduk cepat hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan kacang polong, aduk hingga layu lalu angkat.
  6. Taburi seledri cincang dan sajikan hangat.

4. Resep Nasi Goreng Sosis Ayam Cocktail

Sosis ayam yang kenyal juicy enak jadi paduan nasi goreng yang gurih sedap. Apalagi disantap saat masih hangat.

Resep Nasi Goreng Sosis Ayam Cocktail.Resep Nasi Goreng Sosis Ayam Cocktail. Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Sosis Ayam Cocktail
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm margarin
  • 3 sung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, cincang halus
  • 3 lembar daging ayam asap, potong-potong
  • 10 buah sosis ayam cocktail, kerat-kerat
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 400 g nasi dingin
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Sosis Ayam Cocktail:
  1. Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan daging ayam asap, wortel dan sosis ayam cocktail, aduk-aduk hingga harum.
  3. Masukkan nasi dingin, tambahkan kecap, saus tiram, kaldu jamur, merica dan garam.
  4. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruh bumbu tercampur rata.
  5. Tambahkan daun bawang iris, aduk hingga layu.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

5. Resep Nasi Goreng Cakalang Asap

Aroma smokey ikan cakalang menambah sedap nasi goreng ini. Ditambah sayuran dan telur, makin lezat rasanya.

Resep Nasi Goreng Cakalang AsapResep Nasi Goreng Cakalang Asap Foto: iStock

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Cakalang Asap
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :Menit

Bahan :
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 1/2 cm jahe, cincang halus
  • 100 g daging ikan cakalang asap, suwir halus
  • 50 g wortel, potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 butir telur ayam
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Taburan:
  • daun bawang iris halus
  • bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Cakalang Asap:
  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jahe dan ikan cakalang asap, aduk hingga rata.
  3. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu. Sisihkan ke tepi wajan.
  4. Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga bergumpal.
  5. Tambahkan nasi putih, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
  7. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.


Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT