ADVERTISEMENT

5 Resep Nasi Goreng Modern yang Cocok untuk Lomba Nasi Goreng 17 Agustus

Odilia WS - detikFood
Rabu, 17 Agu 2022 09:00 WIB
Resep Nasi Goreng Ayam Kacang Mete
Foto: iStock
Jakarta -

Mau ikut lomba nasi goreng 17 Agustus? Ada beberapa pilihan nasi goreng modern dengan rasa unik. Mudah dibuat dan rasanya bakal memikat para juri.

Lomba memasak merupakan salah satu kegiatan asyik saat merayakan 17 Agustus di lingkungan. Selain lomba menghias tumpeng, lomba membuat nasi goreng sering jadi pilihan.

Selain nasi goreng bumbu tradisional, ada beragam nasi goreng dengan bumbu modern ala kafe atau restoran yang bisa dicontek untuk lomba. Dari nasi goreng Jepang, Korea hingga nasi goreng bumbu kari.

Jangan pelit bumbu, siapkan bahan-bahan terbaik dan sajikan dengan hiasan yang tak terlalu heboh. Berikut ini 5 resep nasi goreng modern yang bisa jadi ide buat ikutan lomba nasi goreng.


1. Resep Nasi Goreng Ayam Kacang Mete

Tanpa cabe dan kecap manis, nasi goreng ini tetap gurih dan harum aromanya. Bumbu kari, ayam dan kacang mete bikin rasanya spesial.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Ayam Kacang Mete
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 2 sdm margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • 100 g daging ayam rebus, suwir kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdt bumbu kari bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 50 g kacang mete goreng
  • Taburan:
  • 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Kacang Mete:
  1. Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dan layu.
  2. Masukkan daging ayam rebus, aduk hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan nasi putih, bumbu kari, merica, kaldu bubuk, kecap asin dan garam.
  4. Besarkan api, aduk-aduk hingga tercampur rata dan nasi agak kering.
  5. Matikan api, tambahkan kacang mete, aduk hingga rata.
  6. Sajikan di piring saji dan taburi bawang goreng.
  7. Sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Tomat dan Sosis

Tanpa bumbu ulek, nasi goreng ini tetap nikmat rasanya. Saus tomat, bawang dan sosis bikin rasanya lezat dan sedap aromanya.

Nasi Goreng Tomat dan SosisNasi Goreng Tomat dan Sosis Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Tomat Sosis
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 1 sdm mentega
  • 20 g bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah sosis bratwurst, potong melintang
  • 1 buah tomat merah, cincang
  • 300 g nasi putih agar pera
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu jamur/ayam

Cara Membuat Nasi Goreng Tomat Sosis:
  1. Lumerkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan potongan sosis, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan tomat cincang, aduk hingga agak kering.
  4. Masukkan nasi, saus tomat, kecap, merica, garam dan kaldu jamur.
  5. Aduk cepat dengan api besar hingga seluruhnya menyatu.
  6. Angkat dan bisa disajikan dengan telur goreng atau kerupuk sesuai selera.

3. Resep Nasi Goreng Singapura

Negara tetangga Singapura punya racikan nasi goreng yang sederhana. Memakai paudan ebi, sayuran dan telur. Gurih mantap!

Nasi Goreng SingapuraNasi Goreng Singapura Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Singapura
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk halus
  • 5 buah jamur kancing, iris kecil
  • 2 sdm biji jagung manis
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 300 g nasi putih
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 5 batang kucai, iris kasar

Cara Membuat Nasi Goreng Singapura:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan daun bawang, ebi, jamur dan jagung manis, aduk-aduk hingga harum dan sayuran layu.
  3. Sisihkan tumisan sayur di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga bergumpal kasar.
  4. Masukkan nasi putih, bumbui dengan saus tiram, kecap asin, merica, garam dan minyak wijen.
  5. Aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  6. Tambahkan kucai, aduk sebentar lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.

4. Resep Nasi Goreng Kimchi

Mengadaptasi kuliner Korea yang gurih pedas, nasi goreng ini memakai kimchi. Tentu saja makin enak diberi topping telur goreng.

Resep Nasi Goreng Kimchi TelurResep Nasi Goreng Kimchi Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kimchi
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang bombay, iris tipis
  • 150 g kimchi sawi putih, potong-potong
  • 2 sdt gochukaru
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt garam
  • Pelengkap:
  • nori panggang, potong-potong
  • telor mata sapi
  • biji wijen

Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi:
  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  2. Masukkan kimchi dan gochukaru, lalu aduk hingga rata.
  3. Masukkan nasi putih, tambahkan merica, shoyu, kaldu jamur dan garam.
  4. Besarkan api, aduk-aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata.
  5. Matikan api, sajikan nasi goreng dengan telor mata sapi, wijen dan nori panggang.

5. Resep Nasi Goreng Jepang

Jangan meragukan kelezatan nasi goreng Jepang ini. Meskipun berbumbu shoyu dan bawang putih tapi rasa gurihnya bikin lidah bergoyang.

Resep Nasi Goreng Bawang ala JepangResep Nasi Goreng Jepang Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Jepang
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit

Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 5 ekor udang kupas, iris kasar
  • 100 g fillet ayam, iris kasar
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 1 sdt garam
  • 300 g nasi putih dingin
  • Pelengkap:
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Jepang :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
  2. Masukkan udang dan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  3. Sisihkan tumisan ayam dan udang di sisi wajan. Tuangkan telur kocok, aduk cepat hingga bergumpal kecil.
  4. Bumbui dengan shoyu, merica, garam dan kaldu ayam, aduk rata.
  5. Masukkan nasi putih, besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
  6. Angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT