ADVERTISEMENT

Resep Bubur Ayam Praktis yang Kental Gurih untuk Sarapan

Nasi - detikFood
Jumat, 05 Agu 2022 07:00 WIB
Resep Bubur Ayam Praktis
Odilia WS

Odilia WS

BAGIKAN
Jakarta -

Bubur ayam ini rasanya gurih lembut dan bisa menjadi penghangat tubuh di pagi hari. Ayam dimasak bersama beras hingga lebih gurih rasanya.

Bubur ayam bisa jadi pilihan sarapan selain nasi goreng. Selain bubur ayam dengan aneka topping ada juga bubur ayam praktis. Ayam dan beras dimasak sekaligus. Kaldu ayam meresap ke dalam bubur hingga gurih sedap rasanya.

Dengan cara ini bubur menjadi lebih praktis dibuat, karena bumbu menyatu dengan ayam dan beras. Apalagi dimasak perlahan dengan api kecil hingga ayam lunak dan bubur mengental.

Agar lebih hangat, ditambahkan pekak dan jahe. Kedua rempah ini baik sebagai penghangat badan dan penambah imunitas. Bahan-bahan dan cara praktis membuatnya bisa dilihat di resep bubur ayam di bawah ini. Sajikan hangat agar lebih nikmat.


Resep Bubur Ayam Praktis

Bubur ayam ini kental dan gurih rasanya. Dimasak bersama daging ayam hingga praktis dan lebih mantap rasanya.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bubur

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 buah pekak
  • 1/2 ekor ayam negeri, potong-potong
  • 100 g beras, cuci
  • 2.5 liter air
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • Topping
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm bawang putin cincang goreng

Cara Memasak Bubur Ayam Praktis:

  1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih, jahe dan pekak hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  3. Tambahkan beras, aduk hingga mendidih.
  4. Tuangi kaldu, tambahkan garm dan merica.
  5. Masak dengan api kecil hingga beras pecah dan ayam lunak. Angkat ayam dan tiriskan. Suwir daging ayam dan sisihkan.
  6. Rebus kembali bubur dengan api kecil hingga kental dan lembut.
  7. Tambahkan minyak wijen lalu didihkan kembali dan matikan api.
  8. Sajikan bubur dengan topping suwiran ayam.
  9. Taburi daun bawang dan bawang putih cincang goreng.
daging ayam bisa menyebarkan virus coronaDaging ayam untuk bubur ayam praktis. Foto: iStock

Tips membuat bubur ayam praktis:

1. Jika ingin yang lebih praktis, untuk bubur ayam ini gunakan fillet dada ayam atau paha atas ayam berikut kulitnya agar rasanya lebih gurih.
2. Agar bubur ayam lebih sedap bisa ditambahkan taburan bawang putih atau bawang merah goreng.



Simak Video "Bubur Sumsum Pandan Nangka yang Creamy dan Legit"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT