3 Resep Nasi Gurih yang Praktis Dibuat Pakai Rice Cooker, Ada Nasi Liwet Sunda

2. Resep Nasi Kuning

Selain untuk selamatan, nasi kuning enak dimakan kapan saja. Kamu bisa memsaknya dengan rice cooker yang praktis. Tinggal ditambah lauk telur, orek tempe dan sambal rasanya sudah mantap.

Resep Nasi Kuning Rice Cooker Foto: detikfood

Bahan:

• 1 kg beras pulen
• 4 cm kunyit, parut/haluskan
• 1 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sdt garam
• 600 ml - 750 ml santan segar

Cara membuat Nasi Kuning:

1. Cuci beras hingga airnya hampir bening lalu tiriskan hingga kering.
2. Taruh beras dalam panci rice cooker.
3. Tambahkan kunyit, daun pandan, serai dan garam. Tuangi santan hingga tingginya sekitar 2 cm dari permukaan beras.
4. Aduk hingga kunyit tercampur rata dalam beras.
5. Tutup rice cooker dan masak seperti nasi biasa hingga matang.
6. Buka rice cooker, aduk-aduk nasi kuning hingga terurai nasinya. Biarkan dalam kondisi Warm hingga saat disajikan.

Lihat resep Nasi uduk Betawi di halaman berikut ini!