3 Resep Nasi Gurih yang Praktis Dibuat Pakai Rice Cooker, Ada Nasi Liwet Sunda

Odilia WS - detikFood
Sabtu, 07 Mei 2022 08:00 WIB
Resep Nasi Liwet Sunda
Foto: iStock
Jakarta -

Nasi gurih merupakan nasi berbunbu tradisional yang enak dimakan kapan saja. Seperti nasi liwet Sunda, nasi kuning atau nasi uduk Betawi.

Saat kumpul keluarga makan nasi gurih memang asyik. Ada beragam nasi dengan bumbu dan santan yang populer. Seperti nasi kuning yang dimasak dengan bumbu kunyit, rempah segar dan santan.

Tak kalah pulen dengan nasi uduk Betawi yang dimasak dengan rempah daun dan santan. Atau nasi liwet Sunda yang lembut wangi. Enak dimakan dengan sambal, pete dan ikan asin goreng.

Semua nasi gurih ini bisa dimasak pakai rice cooker, cukup 30 menit sudah bisa dinikmati dengan aneka lauk. Berikut ini rekomendasi 3 resep nasi yang bisa dimasak pakai rice cooker.

1. Resep Nasi Liwet Sunda

Nasi gurih khas Sunda ini biasanya dimasak dengan kastrol. Tetapi pakai rice cooker tetap pulen gurih. Ditambah lauk ikan asin, pete dan cabe utuh, makin lengkap lezatnya. Apalagi nasinya pulen gurih.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Nasi Liwet Sunda
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 500 g beras pulen
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 500-600 ml santan encer
  • Pelengkap:
  • 2 papan petai, kupas
  • 10 cabe rawit merah utuh
  • 50 g ikan teri tawar, goreng
  • 250 g cumi asin
  • daun kemangi
Cara Membuat :
  1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan hingga agak kering.
  2. Taruh beras dalam panci rice cooker, masukkan daun pandan, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam.
  3. Tuangi santan lalu masak seperti memasak nasi biasa. Jika sudah matang atau perpindah ke tombol Warm, aduk-aduk nasi hingga tercampur rata.
  4. Pelengkap: Goreng petai dan cabe merah hingga layu lalu angkat.
  5. Rebus cumi asin hingga empuk lalu tiriskan dan tumis dengan sedikit minyak.
  6. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Cara membuat nasi kuning pakai rice cooker bisa dilihat di halaman berikut ini.



Simak Video "Resep Nasi Kebuli Ayam"
[Gambas:Video 20detik]