.webp)
Jeroan ayam dan sapi rasanya gurih enak. Ternyata semakin lezat dipadukan dengan bumbu nasi goreng berempah. Gurih pedas apalagi dimakan hangat.
Jeroan ayam dan sapi dihindari banyak orang. Padahal sekali-sekali dimakan dalam porsi wajar tentu saja boleh. Apalagi jika jeroan dimasak jadi campuran nasi goreng.
Hati, ampela dan usus ayam tak hanya enak diungkep dan digoreng saja. Ternyata dijadikan campuran nasi goreng makin sedap dan enak. Gurihnya jeroan menyatu dengan bumbu pedas gurih nasi goreng.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sedangkan babat sapi juga tak kalah enak. Nasi goreng babat khas Semarang jadi buktinya. Bumbu cabe yang pedas ditambah kecap manis, bikin nasi goreng babat semakin enak. Berikut ini 3 resep nasi goreng jeroan yang bisa jadi pilihan sarapan mantap.
1. Resep Nasi Goreng Babat
Babat sapi yang masih hitam rasanya gurih kenyal, semakin enak dibuat campuran nasi goreng. Bumbunya cabe merah dengan paduan kecap manis, gurih manis rasanya.
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng Babat | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | nasi | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Nasi Goreng Babat: |
|
2. Resep Nasi Goreng Usus Ayam
Usus ayam yang sudah diungkep dengan bumbu kuning bisa jadi isian nasi goreng yang sedap. Diaduk dengan bumbu cabe dan bawang rasanya makin gurih mantap.
 Resep Nasi Goreng Usus Foto: Detikfood |
Bahan:
• 4 sdm minyak sayur
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g usus ayam bumbu kuning, potong-potong, goreng
• 300 g nasi putih dingin
• 3 sdm kecap manis
• Bumbu Halus:
• 3 siung bawang putih
• 1/4 cm jahe
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• sate usus ayam goreng
• kerupuk kanji
• telur dadar
Cara Membuat Nasi Goreng Usus Ayam:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan Bumbu Halus hingga layu dan harum.
2. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
3. Tambahkan usus, nasi putih, dan kecap manis.
4. Besarkan api, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan hangat dengen Pelengkapnya.
3. Resep Nasi Goreng Ati Ampela
Potongan hati ayam dan ampela rebus jadi campuran nasi goreng sedap ini. Bumbunya berupa racikan rempah yang komplet. Gurih, pedas dan makin enak disuap saat hangat dengan kerupuk.
 Resep Nasi Goreng Ati Ampela Foto: detikfood/devy setya |
Bahan:
• 3 sdm minyak sayur
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah ampela ayam rebus, potong-potong
• 2 buah hati ayam rebus, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• 300 g nasi putih dingin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt minyak wijen
• Bumbu Rempah:
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica butiran
• 1/4 biji pala
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt jinten
• 3 buah cabe merah kering
• Pelengkap:
• acar timun
• bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Ati Ampela:
1. Bumbu Rempah: Tumbuk atau giling semua bahan rempah hingga halus. Aduk dengan 1 sdm minyak panas hingga menyatu. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan Bumbu Rempah, aduk hingga harum dan tercampur rata.
4. Sisihkan ke pinggir wajan, masukkan telur, aduk hingga bergumpal.
5. Tambahkan hati dan ampela, aduk rata.
6. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen, aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Taburi bawang merah goreng dan sajikan dengan acar timun.
Simak Video "Bakso Malang dan Es Teler Creamy, Paduan Kuliner yang Nikmat"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN