3 Resep Nasi Goreng Bumbu Sederhana yang Sedap Mantap Buat Sarapan

Odilia WS - detikFood
Minggu, 27 Feb 2022 07:00 WIB
Foto: iStock
Jakarta -

Tak punya banyak stok bumbu dan bahan di dapur? Kamu bisa bikin nasi goreng sedap. Sedikit ebi, kencur, bawang dan telur bisa jadi bumbu nasi goreng lezat.

Sisa nasi semalam hampir selalu jadi olahan nasi goreng untuk sarapan. Jika bosan dengan bumbu pekat dan bahan banyak, kamu bisa meracik nasi goreng dengan bahan yang ada di dapur.

Sedikit ebi dan kencur bisa jadi racikan nasi goreng gaya Sunda yang sedap wangi aromanya. Ebi atau udang kering juga bisa diolah bersama telur menjadi bumbu nasi goreng yang enak.

Bahkan dengan modal kecap manis yang enak kamu bisa bikin nasi goreng yang legit gurih menggoyang lidah. Ditambah telur dadar, semakin enak. Berikut ini 3 (tiga) resep nasi goreng bumbu sederhana rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan.


1. Resep Nasi Goreng Kencur

Kencur dan bawang putih bisa jadi bumbu nasi goreng yang sedap. Racikan nasi goreng gaya Sunda ini semakin enak dipadukan dengan ebi dan taburan telur dadar iris serta timun.

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Kencur
Kategori :makanan utama
Masakan :nasi
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 300 g nasi putih
  • 1 sdm ebi, rendam air hangat hingga lunak
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • Bumbu:
  • 12 buah cabe rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 cm kencur tua
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 cm lengkuas muda
  • 1 potong kecil terasi
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • telur dadar, iris kasar
  • bawang merah goreng
  • timun, iris tipis
Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:
  1. Tumbuk ebi hingga halus lalu sisihkan.
  2. Bumbu: Giling atau tumbuk semua bahan bumbu hingga halus.
  3. Panaskn 4 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  4. Masukkan ebi, aduk hingga harum.
  5. Tambahkan nasi putih lalu aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dengan nasi.
  6. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.
  7. Taruh nasi goreng di piring saji.
  8. Beri Pelengkapnya, sajikan hangat.


Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork