.webp)
Tak punya banyak stok bumbu dan bahan di dapur? Kamu bisa bikin nasi goreng sedap. Sedikit ebi, kencur, bawang dan telur bisa jadi bumbu nasi goreng lezat.
Sisa nasi semalam hampir selalu jadi olahan nasi goreng untuk sarapan. Jika bosan dengan bumbu pekat dan bahan banyak, kamu bisa meracik nasi goreng dengan bahan yang ada di dapur.
Sedikit ebi dan kencur bisa jadi racikan nasi goreng gaya Sunda yang sedap wangi aromanya. Ebi atau udang kering juga bisa diolah bersama telur menjadi bumbu nasi goreng yang enak.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan dengan modal kecap manis yang enak kamu bisa bikin nasi goreng yang legit gurih menggoyang lidah. Ditambah telur dadar, semakin enak. Berikut ini 3 (tiga) resep nasi goreng bumbu sederhana rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan.
1. Resep Nasi Goreng Kencur
Kencur dan bawang putih bisa jadi bumbu nasi goreng yang sedap. Racikan nasi goreng gaya Sunda ini semakin enak dipadukan dengan ebi dan taburan telur dadar iris serta timun.
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 2 | Porsi |
| Judul Resep : | Nasi Goreng Kencur | |
| Kategori : | makanan utama | |
| Masakan : | nasi | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Nasi Goreng Kencur: |
|
2. Resep Nasi Goreng Telur dan Ebi
Punya telur ayam dan sedikit ebi? Kamu bisa meracik nasi goreng yang gurih sedap. Ebi yang dihaluskan memberi rasa gurih dan aroma yang sedap wangi. Semakin enak diaduk dengan telur. Bikin yuk!
 Resep Nasi Goreng Telur dan Ebi Foto: iStock |
Bahan:
• 300 g nasi putih dingin
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm ebi, rendam hingga lunak, tumbuk
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Sambal Kecap Cabe, aduk rata:
• 2 buah cabe merah, iris kasar
• 4 sdm kecap asin
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm air
• Taburan:
• daun bawang iris
Cara Membuat Nasi Goreng Telur dan Ebi :
1. Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi dan layu.
2. Tambahkan ebi yang sudah ditumbuk kasar, aduk hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tuangkan telur kocok di salah satu sisi wajan dan aduk cepat hingga bergumpal kasar dan aduk bersama ebi.
4. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan garam.
5. Besarkan api, aduk cepat hingga seluruhnya tercampur rata lalu angkat.
6. Sajikan dengan taburan daun bawang dan Sambal Kecap Cabe.
3. Resep Nasi Goreng Kecap
Dengan sedikit sambal, suwiran daging atau ayam dan kecap yang enak kamu bisa membuat nasi goreng kecap yang sedap. Rasa manis gurih nasi goreng makin enak dipadukan dengan acar dan kerupuk.
 Resep Nasi Goreng Kecap. Foto: iStock |
Bahan:
• 300 g nasi putih dingin
• 3 sdm margarin
• 5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 g daging ayam/sapi suwir
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Bumbu:
• 3 buah cabe merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 potong kecil terasi
• 2 sdt garam
• Telur Dadar:
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
Cara Membuat Nasi Goreng Kecap:
1. Bumbu: Tumbuk atau haluskan semua bahan bumbu.
2. Lelehkan margarin, tumis Bumbu Halus hingga wangi.
3. Masukkan daging ayam/sapi suwir dan daun bawang. Aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, tambahkan kecap manis dan merica.
5. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
6. Angkat, sajikan hangat dengan Telur Dadar.
7. Taburi bawang merah goreng, jika suka.
8. Telur Dadar: Kocok telur hingga berbuih halus.
9. Tambahkan daun bawang, merica dan garam. Kocok rata.
10. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Buat telur menjadi dadar lalu lipat menjai 3 membujur lalu angkat.
Simak Video "Pelari Newbie Jangan Gegabah!"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN