Resep Bubur Ayam Cincang yang Lembut Creamy Buat Sarapan

Name: Resep Bubur Ayam Cincang yang Lembut Creamy Buat Sarapan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: bubur
Ingredients: 100 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan; 2 liter kaldu ayam; 2 cm jahe segar, memarkan; 2 siung bawang putih cincang halus; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 150 g daging ayam cincang; 1 batang daun bawang, iris kasar; 1 sdt minyak wijen:; Taburan:; daun ketumbar/seledri cincang; bawang putih cincang goreng

Odilia WS - detikFood

Selasa, 14 Des 2021 07:00 WIB

Jakarta -

Bubur ayam cincang ini kental dan gurih. Karena bubur dimasak dengan daging ayam dan kaldu ayam. Rasanya gurih pekat dengan tekstur creamy. Cocok buat sarapan.

Bubur ayam merupakan pilihan tepat buat sarapan. Karena teksturnya lembut creamy dan rasa gurihnya menghangatkan tubuh. Cara membuatnya tidak sulit. Rasanya gurih lembut dan enak.

Beras, daging ayam dan kaldu ayam dimasak bersamaan sehingga rasa gurihnya menyatu. Sebagai topping bisa ditambahkan telur rebus, telur pindang, bawang putih goreng dan daun ketumbar cincang.

Kalau ingin membuat bubur ayam cincang sendiri, siapkan beras pulen yang bagus kualitasnya dan daging ayam. Bumbu dan bahan tambahan lainnya bisa kamu lihat dalam resep di bawah ini.

Resep Bubur Ayam Cincang

Total Waktu Penyajian :	45	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Bubur Ayam Cincang
Kategori :	makanan utama
Masakan :	bubur
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	30	Menit
Total Durasi :	45	Menit

Bahan :

100 g beras pulen, cuci bersih, tiriskan
2 liter kaldu ayam
2 cm jahe segar, memarkan
2 siung bawang putih cincang halus
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 g daging ayam cincang
1 batang daun bawang, iris kasar
1 sdt minyak wijen:
Taburan:
daun ketumbar/seledri cincang
bawang putih cincang goreng

Cara Membuat Bubur Ayam Cincang:

Didihkan kaldu ayam bersama jahe dan bawang putih.
Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga beras pecah dan mengental. Aduk sekalu-sekali agar tidak gosong.
Tambahkan kaldu jamur, garam, merica dan daging ayam. Masak hingga daging ayam matang dan bubur menjadi kental.
Tuang bubur dalam mangkuk dan beri Taburan.
Sajikan panas.

Resep Bubur Ayam Cincang. Foto: Getty Images/Basilios1

Tips membuat bubur ayam cincang:

1. Agar bubur kental dan pekat, gunakan beras pulen dan masak dengan api kecil hingga beras pecah, matang dan mengental.
2. Jika suka bubur yang sedikit berminyak, tambahkan sedikit potongan kulit ayam dan lemak.

Simak Video "Bubur Sumsum Pandan Nangka yang Creamy dan Legit"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep bubur resep bubur ayam resep bubur ayam cincang cara membuat bubur ayam bubur ayam rumahan tips membuat bubur ayam