Resep Nasi Goreng Tek-tek yang Gurih Manisnya Bikin Nagih

Tim Detikfood - detikFood Jumat, 01 Okt 2021 18:00 WIB
Resep Nasi Goreng Tek-tek Foto: Dok. Heinz ABC
Jakarta -

Meskipun racikannya sederhana, nasi goreng tek-tek yang dijual gerobakan selalu bikin kangen. Paduan daging ayam, bakso dan kol bikin nasi goreng ini lezat

Disebut nasi goreng tek-tek karena setiap kali melintas penjual yang mendorong gerobak, memukul wajan besinya hingga berbunyi 'tek-tek'. Nasi gorengnya sederhana tapi bisa bikin puas saat kelaparan di malam hari.

Keunikan nasi goreng tek-tek ini terletak pada bumbunya yang memakai paduan kemiri dan bawang putih sehingga gurih rasanya. Dimakan dengan kerupuk dan acar timun semakin mantap.

Kalau tukang nasi goreng gerobak tek-tek sedang tak lewat, kamu juga bisa membuat sendiri. Nasi goreng tek-tek tak sulit dibuat. Coba saja ikuti persiapan bahan-bahan hingga cara meraciknya menggunakan Kecap ABC pada resep di bawah ini.


Resep Nasi Goreng Tek-tek

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :2Porsi
Judul Resep :Nasi Goreng Tek-tek
Kategori :nasi
Masakan :nasi goreng
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 5 butir bakso sapi, iris kasar
  • 50 g daging ayam rebus, suwir kasar
  • 300 g nasi putih dingin
  • 3 sdm Kecap Manis ABC
  • Bumbu Halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/2 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam
  • Topping:
  • daging ayam goreng suwir
  • acar timun
  • kerupuk kanji
Cara Membuat Nasi Goreng Tek-tek:
  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
  2. Masukkan daun kol, daun bawang, bakso dan daging ayam, aduk hingga matang.
  3. Tambahkan nasi putih, aduk-aduk cepat dengan api besar hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan Kecap Manis ABC, aduk hingga nasi goreng berwarna cokelat merata lalu angkat.
  5. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Resep Nasi Goreng Tek-tekResep Nasi Goreng Tek-tek Foto: Dok. Heinz ABC

Rahasia kelezatan nasi goreng tek-tek yang selalu bikin kangen adalah pemakaian kecap manis. Rasa kecap membuat semburat rasa manis pada nasi goreng berbumbu gurih.

Kamu bisa memakai Kecap ABC yang merupakan kecap dari perasan pertama kedelai hitam yang 18% lebih hitam, 11% lebih kental, dan 10% lebih kaya rasa. Kecap ABC ini akan memberi rasa manis gurih dan kaya rasa karena tiada kecap seenak Kecap ABC.

Kamu juga bisa temukan resep masakan lainnya di Instagram Kraft Food Service. Ada beragam resep-resep menggugah selera yang ditampilkan dan bisa banget untuk kamu coba di rumah.

Kalau berminat menggunakan Kecap ABC untuk bisnis kuliner, kamu juga bisa mendaftar sebagai mitra Kraft Heinz Food Service di sini.



Simak Video "Masak Masak: Resep Nasi Goreng Liwet"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com