3 Resep Nasi Goreng Putih ala Restoran yang Mantap Buat Sarapan

2. Nasi Goreng Yang Chow

Hampir di setiap restoran China ada menu nasi goreng ini. Perpaduan ayam charsiu, usang dan bumbu minimalis justru membuat rasanya semakin enak.

Resep Nasi Goreng Yang Chow. Foto: detikfood

Bahan:

• 500 g nasi putih pulen
• 100 g charsiu BBQ chicken
• 100 g udang kupas
• 3 butir telur ayam
• 5 g daun bawang iris kasar
• Bumbu:
• 10 g garam
• 10 g kaldu ayam bubuk
• 1 sdt kecap asin

Cara membuat:

1. Cuci udang lalu potong-potong.
2. Potong-potong ayam panggang.
3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang dan ayam.
4. Masak sebentar hingga matang. Tiriskan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
6. Masukkan telur, aduk hingga bergumpal dan matang.
7. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga terurai.
8. Tambahkan udang dan ayam panggang. Aduk rata.
9. Bumbu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
10. Aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
11. Sajikan hangat.