Rasanya pedas gurih nasi goreng kambing berbumbu khas Jawa ini enak dimakan hangat. Bumbu gule yang kaya rempah bikin perut hangat dan mata melek.
Umumnya nasi goreng kambing memakai rempah bumbu kari yang tajam aromanya. Tidak semua orang menyukai aroma ini. Kali ini kamu bisa mencoba nasi goreng kambing berbumbu gule khas Jawa.
Gule Jawa racikan bumbunya berbeda dengan gulai Sumatera. Bumbu gule Jawa lebih halus aroma rempahnya dan memakai cabe Jawa yang menghangatkan tubuh. Dipadukan dengan daun kari untuk memberi aroma harum yang lembut segar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dimakan hangat untuk sarapan atau makan siang nasi goreng kambing ala Jawa ini tetap sedap dan mengenyangkan. Meraciknya tidak sulit apalagi banyak bumbu gule siap pakai. Ikuti saja petunjuk resep ini.
Baca juga: Resep Nasi Kebuli Kambing Praktis Pakai Rice Cooker
![]() |
Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
Judul Resep : | Resep Nasi Goreng Kambing ala Jawa yang Sedap | |
Kategori : | Nasi | |
Masakan : | Nasi Goreng Kambing ala Jawa | |
Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
Durasi Masakan : | 15 | Menit |
Total Durasi : | 30 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
Tips:
1. Daging kambing untuk isian nasi goreng kambing sebaiknya direbus hingga empuk. Atau gunakan daging kambing dalam sup yang tak habis dimakan.
2. Bumbu gule Jawa bisa dibeli dalam kemasan siap pakai. Biasanya berbentuk pasta yang kental sudah dimasak. Atau beli yang berupa bubuk.
3. Gunakan api besar saat mengaduk nasi agar bagian luar nasi menjadi renyah teksturnya.
Baca juga: Enaknya Nasi Goreng Kambing Buatan Chef Haryo, Tanpa Bau Prengus
(odi/odi)