Resep Wedang Tape Singkong yang Legit Untuk Hangatkan Badan

Name: Resep Wedang Tape Singkong yang Legit Untuk Hangatkan Badan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: minuman hangat
Ingredients: 250 g tape singkong, potong-potong, buang seratnya; Kuah:; 1 lembar daun pandan, potong-potong; 1 batang serai, memarkan; 1 liter air; 4 cm jahe, bakar, geprek; 100 g gula batu; Pelengkap:; madu

Odilia WS - detikFood

Kamis, 03 Feb 2022 11:00 WIB

Resep Wedang Tape Singkong. — Foto: iStock

Jakarta -

Minuman hangat manis ini enak dinikmati saat udara dingin. Racikan rempahnya menghangatkan badan. Manis legit tapenya bikin makin enak dihirup hangat.

Wedang atau minuman khas Jawa paling cocok dinikmati saat hujan. Umumnya diracik dengan rempah yang hangatkan badan dan menjadi stamina dengan khasiatnya.

Selain diracik dengan jahe, serai dan beragam rempah lainnya. Wedang juga diberi beragam isian. Dari aneka kacang-kacangan, roti, kolang-kaling hingga tape singkong dan tape ketan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Seperti wedang tape singkong, kuah jahe rempah yang hangat dipadukan dengan tape singkong yang legit empuk. Rasa manis pedas hangatnya membuat tubuh hangat dan sehat. Berikut ini resep lengkap untuk meraciknya.

Resep Wedang Tape Singkong

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Wedang Tape Singkong
Kategori :	minuman
Masakan :	minuman hangat
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

250 g tape singkong, potong-potong, buang seratnya
Kuah:
1 lembar daun pandan, potong-potong
1 batang serai, memarkan
1 liter air
4 cm jahe, bakar, geprek
100 g gula batu
Pelengkap:
madu

Cara Membuat Wedang Tape Singkong:

Kuah: Rebus air, tambahkan duan pandan, serai, jahe dan masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut.
Tambahkan gula batu, aduk hingga larut. Angkat lalu saring.
Siapkan gelas-gelas saji. Tuangi madu secukupnya.
Taruh potongan tape dalam gelas lalu tuangi Kuahnya
Sajikan hangat.

Resep Wedang Tape Singkong Foto: Getty Images/iStockphoto/Reezky Pradata

Tips membuat wedang tape singkong:

1. Untuk mendapatkan rasa empuk legit pada wedang tape singkong, pilih tape singkong yang sudah masak benar. Empuk sedikit berair.
2. Untuk kuah jahenya, gunakan empu jahe tua agar rasanya pedas kuat.
3. Rasa manis wedang ini bisa disesuaikan dengan selera.