ADVERTISEMENT

Resep Wedang Tape Singkong yang Legit Untuk Hangatkan Badan

Odilia WS - detikFood
Kamis, 03 Feb 2022 11:00 WIB
Resep Wedang Tape Singkong.
Foto: iStock
Jakarta -

Minuman hangat manis ini enak dinikmati saat udara dingin. Racikan rempahnya menghangatkan badan. Manis legit tapenya bikin makin enak dihirup hangat.

Wedang atau minuman khas Jawa paling cocok dinikmati saat hujan. Umumnya diracik dengan rempah yang hangatkan badan dan menjadi stamina dengan khasiatnya.

Selain diracik dengan jahe, serai dan beragam rempah lainnya. Wedang juga diberi beragam isian. Dari aneka kacang-kacangan, roti, kolang-kaling hingga tape singkong dan tape ketan.

Seperti wedang tape singkong, kuah jahe rempah yang hangat dipadukan dengan tape singkong yang legit empuk. Rasa manis pedas hangatnya membuat tubuh hangat dan sehat. Berikut ini resep lengkap untuk meraciknya.

Resep Wedang Tape Singkong

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Wedang Tape Singkong
Kategori :minuman
Masakan :minuman hangat
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 250 g tape singkong, potong-potong, buang seratnya
  • Kuah:
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 liter air
  • 4 cm jahe, bakar, geprek
  • 100 g gula batu
  • Pelengkap:
  • madu
Cara Membuat Wedang Tape Singkong:
  1. Kuah: Rebus air, tambahkan duan pandan, serai, jahe dan masak dengan api kecil hingga sedikit menyusut.
  2. Tambahkan gula batu, aduk hingga larut. Angkat lalu saring.
  3. Siapkan gelas-gelas saji. Tuangi madu secukupnya.
  4. Taruh potongan tape dalam gelas lalu tuangi Kuahnya
  5. Sajikan hangat.

Tape Singkong HalalResep Wedang Tape Singkong Foto: Getty Images/iStockphoto/Reezky Pradata

Tips membuat wedang tape singkong:

1. Untuk mendapatkan rasa empuk legit pada wedang tape singkong, pilih tape singkong yang sudah masak benar. Empuk sedikit berair.
2. Untuk kuah jahenya, gunakan empu jahe tua agar rasanya pedas kuat.
3. Rasa manis wedang ini bisa disesuaikan dengan selera.



Simak Video "Makan Nasi Padang Murah Meriah di Dekat Bandara Soetta"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT