Resep Teh Susu Rempah Kaya Khasiat untuk Perkuat Imunitas Tubuh

Odilia WS - detikFood

Kamis, 24 Jun 2021 07:00 WIB

Jakarta -

Hangatkan badan dengan teh susu rempah pagi ini. Beragam rempah selain menghangatkan badan juga menambah imunitas tubuh di saat pandemi.

Sudah sejak ratusan tahun silam rempah-rempah dipercaya sebagai obat alami yang bisa menjaga kesehatan dan menyembuhkan penyakit. Harganya murah dan kaya khasiat.

Seperti jahe, kapulaga, kayu manis dan cengkeh yang dikenal akan kandungan yang menyehatkan tubuh. Ini karena kandungan mineral dan vitamin serta zat khusus yang bisa mencegah penyakit diabetes, darah tinggi hingga menambah imunitas tubuh.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Karena rempah-rempah sangat murah, kamu bisa memanfaatkan sebagai penambah rasa pada minuman teh. Ditambah susu, racikan teh susu rempah makin kaya khasiat. Cara membuat teh susu rempah bisa kamu ikuti di bawah ini.

Resep Teh Susu Rempah

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	4	Porsi

Judul Resep :	Teh Susu Rempah
Kategori :	minuman
Masakan :	minuman rempah
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

1 liter air
8 butir kapulaga
5 butir cengkeh
1 sdt merica hitam butiran
4 buah bunga lawang
3 cm jahe, memarkan
3 cm kayu manis
1/4 butir biji pala, memarkan
4 kantong teh hitam
500 ml susu fullcream
4 sdm gula palem
1 sdm gula pasir

Cara Membuat Teh Susu Rempah:

Didihkan air dalam panci stainless steel.
Tambahkan rempah; kapulaga, kayu manis, jahe, merica, cengkeh, pala dan bunga lawang.
Masak dengann api kecil hingga susut seperempat bagian. Matikan api.
Masukkan kantong teh, biarkan terendam beberapa menit hingga teh larut lalu saring.
Tambahkan gula palem dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
Panaskan susu tetapi jangan sampai mendidih.
Kocok susu dengan kocokan kawat hingga berbuih halus.
Tuangkan teh di gelas-gelas saji, tuangi susu berbuih dan sajikan hangat.

Resep Teh Susu Rempah Foto: iStock

Tips membuat teh susu rempah:

1. Rempah-rempah untuk teh susu rempah sebaiknya dipilih rempah kering yang baru dan bagus kualitasnya agar aromanya harum kuat. Sebaiknya simpan rempah kering dalam wadah tertutup kedap udara agar aromanya awet.
2. Teh hitam untuk teh susu rempah bisa dipakai jenis teh kantong hitam biasa, teh darjeeling atau teh english breakfast.