Odilia WS

"Gurih mulur suun goreng ini makin spesial dengan paduan udang segar dan bawang." - odi

Jakarta -

Kalau bosan mie goreng kamu bisa membuat suun goreng. DIpadukan dengan udang segar dan bumbu bawang, aromanya sedap dan rasanya super gurih.

Suun terbuat dari tepung kacang hijau hingga teksturnya mulur lembut. Selain untuk campuran sup atau soto, suun juga enak digoreng dengan paduan ayam, udang hingga sayuran.

Jika suka rasa sedikit pedas suun goreng bisa ditambah dengan sedikit cabe merah cincang. Suun goreng lebih gurih pedas dan enak dimakan hangat untuk lauk nasi atau dimakan tanpa nasi.

Agar rasanya lebih spesial, taburan bawang putih cincang goreng dan daun bawang memberi sensasi renyah. Bahan-bahan dan cara membuat suun goreng bisa kamu lihat di resep di bawah ini.

Resep Suun Goreng Udang

Suun goreng ini tak kalah gurih dengan bakmi goreng. Lembut mulur dan super gurih rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : suun

Bahan Bahan:

200 g suun kering
5 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawnag bombay, cincang halus
100 g udang kupas sedang
1 buah cabe merah, cincang
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
200 ml kaldu
2 sdt garam
Taburan:
1 sdm bawang putih cincang goreng
1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat Suun Goreng Udang:

Seduh suun sebentar dalam air panas hingga lunak. Tiriskan laliupotong-potong.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan udang dan cabe, aduk hingga ayam matang.
Masukkan suun lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu, merica dan garam.
Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang putih goreng dan daun bawang.

Suun kering untuk suun goreng udang. Foto: iStock

Tips membuat suun goreng udang:

1. Untuk suun goreng harus memakai suun yang bagus kualitasnya. Kecil dan bening warnanya, jika direndam akan lembut mulur.
2. Jika kurang gurih bisa ditambahkan 2 sdm ebi yang digerus halus agar aromanya lebih sedap.

Simak Video "Tips Membuat Cake Marmer Super Lembut dan Lembab"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep suun resep suun goreng udang tips membuat suun goreng udang tips membuat suun goreng udang