Odilia WS

"Meskipun bukan asli Italia tetapi sapghetti naporitan ini enak dimakan kapan saja." - odi

Jakarta -

Spaghetti saus tomat dan sosis ini sangat populer di Jepang. Bahannya mudah didapat dan gampang dibuat. Cocok dimakan hangat untuk makan malam.

Bukan tergolong pasta Italia, tetapi spaghetti naporitan atau napolitan tergolong yoshoku. Atau makanan Jepang yang praktis. Karenanya pasta ini biasa ada dalam menu lunch box atau bento.

Selain paprika hijau biasanya ditambahkan jamur kancing. Yang jadi bumbu terpenting adalah saus tomat kemasan yang bagus kualitasnya. Tak terlalu asam tetapi asam segar.

Jenis sosisnya juga bisa dipilih sesuai selera. Umumnya dipakai jenis sosis sapi weiner atau frankfruter. Bumbu lainnya dan tahapan membuat spaghetti naporitan bisa dilihat di resep di bawah ini.

Resep Spaghetti Naporitan Khas Jepang

Spaghetti Jepang ini bahannya gampang didapat, cara membuatnya praktis dan rasanya enak.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan:

250 g spaghetti kering
2 liter air
Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
5 buah sosis sapi Weiner, potong melintang
1 buah paprika hijau, potong memanjang kasar
150 ml saus tomat botolan
1 sdt kecap/saus Inggris
1 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat Spaghetti Naporitan:

Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga al dente teksturnya. Tiriskan spaghetti, sisihkan air perebusnya 150 ml.
Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan sosis dan paprika, masak hingga layu.
Tambahkan spaghetti, saus tomat, air rebusan pasta, saus Inggris, merica dan garam.
Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih lalu masukkan spaghetti, aduk hingga rata.
Matikan api dan sajikan hangat dengan taburan keju parmesan parut.

Resep Spaghetti Naporitan Khas Jepang Foto: Getty Images

Tips membuat spaghetti naporitan khas Jepang:

1. Agar spaghetti tak lonyot karena dimasak lagi, sebaiknya rebus spaghetti hingga al dente (bagian tengah masih sedikit keras) saja.
2. Pilih saus tomat botolan yang berkualitas agar rasa spaghetti asam segar.

Simak Video "Masak Masak: Resep Spaghetti Lobster"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep spaghetti resep spaghetti jepang resep spaghetti naporitan tips membuat spaghetti naporitan