Odilia WS

"Gurih mulur tumis suun dengan isian paprika ini cocok buat lauk nasi." - odi

Jakarta -

Tak banyak punya waktu buat masak? Tumisan praktis dan enak ini bisa jadi alternatif. Suun yang lembut dipadukan dengan ayam dan paprika. Gurih segar rasanya.

Suun yang terbuat dari kacang hijau bisa jadi pilihan sehat saat mengurangi asupan karbohidrat. Selain untuk isian soto dan sup, suun juga enak dibuat tumisan praktis.

Dipadukan dengan paprika yang sedikit pedas dan daging ayam yang gurih, tumis suun ini jadi lengkap nutrisinya. Bisa dimakan tanpa nasi atau dimakan sebagai lauk enak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Tumis suun ini juga bisa ditambahkan sayuran lain sesuai selera. Seperti jamur dan sawi. Bahan-bahannya tak banyak dan cara membuatnya juga gampang. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Tumis Suun Paprika

Meskipun sederhana, tumis suun dengan paduan paprika ini rasanya gurih renyah.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : suun

Bahan Bahan:

150 g suun kering
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
10 g bawang bombay, cincang
100 g daging ayan, iris tipis
1 buah paprika hijau, iris memanjang kasar
50 g wortel, iris kecil panjang
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang seledri, iris kasar
Bumbu:
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu jamur
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Membuat Tumis Suun Paprika:

Rendam suun dalam air panas hingga lunak dan jadi bening transparan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Masukkan irisan ayam, aduk hingga berubah putih warnanya.
Tambahkan paprika, wortel dan daun bawang, aduk hingga layu.
Masukkan suun, Bumbu dan tambahkan sedikit air, aduk cepat hingga tercampur rata.
Angkat dan sajikan hangat.

Paprika untuk tumis suun paprika. Foto: Istimewa

Tips membuat Tumis Suun Paprika:

1. Pilih suun berkualitas baik yang bening transparan dan lembut mulur agar tumis suun enak rasanya.
2. Selain paprika hijau bisa dipakai cabe hijau besar sebagai pengganti dengan rasa pedas yang lebih tajam.

Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

resep suun resep tumis suun paprika tips membuat tumis suun paprika