Resep Bakmi Goreng Kemiri yang Gurih Mlekoh untuk Sarapan

ADVERTISEMENT

Resep Bakmi Goreng Kemiri yang Gurih Mlekoh untuk Sarapan

Mie dan Pasta - detikFood
Rabu, 02 Nov 2022 07:00 WIB
Resep Bakmi Goreng Kemiri
Odilia WS

Odilia WS

4
"Gurih mantap rasa bakmi goreng ini karena memakai bumbu kemiri." - odi
BAGIKAN
Jakarta -

Bakmi goreng dengan bumbu kemiri yang gurih mlekoh ini enak dimakan hangat. Ditambah isian bakso dan ayam rasa gurihnya semakin mantap.

Kalau bosan sarapan nasi, olahan bakmi atau mie bisa jadi pengganti. Bisa diolah dengan kuah kaldu yang gurih atau dibuat bakmi goreng bumbu tradisional yang mantap.

Seperti bakmi goreng dengan bumbu kemiri yang gurih dengan tambahan sedikit cabe sehingga sedikit pedas. Ditambah telur, bakso, dan kol sehingga nutrisinya jadi komplet.

Bakmi goreng ini enak dimakan hangat saat sarapan. Jika tak suka pedas, tak perlu ditambahkan cabe. Untuk bekal anak, bakso dan daging ayam bisa dipotong kecil. Resep dan tips membuatnya bisa dilihat di bawah ini.

Resep Bakmi Goreng Kemiri

Kalau bosan nasi goreng, bakmi goreng berbumbu gurih ini bisa jadi pengganti menu sarapan.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
30 menitmudah4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bakmi

Bahan Bahan

  • 250 g mie telur kering
  • 3 sdm minyak sayur
  • 5 buah bakso sapi, iris tipis
  • 50 g daging ayam rebus, potong-potong
  • 5 lembar kol, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 4 sdm kecap manis
  • 150 ml kaldu ayam
  • Bumbu:
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 1 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • bawang merah goreng
  • cabe rawit segar
  • seledri iris kasar

Cara Membuat Bakmi Goreng Kemiri:

  1. Seduh mie telur hingga hampir lunak lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  3. Tambahkan kol, daun bawang, bakso dan daging ayam. Aduk hingga layu.
  4. Masukkan mie telur, kecap manis dan kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.
Bakmi telur untuk bakmi gorengBakmi telur untuk bakmi goreng Foto: iStock

Tips membuat bakmi goreng kemiri:

1. Gunakan mie telur yang bagus kualitasnya agar tidak mudah lonyot dan rasanya mulur gurih enak.
2. Jumlah cabe dalam bumbu halus bakmi goreng ini bisa disesuaikan dengan selera.



Simak Video "Bikin Laper: Jalan-jalan ke Thailand, Nikmati Kuliner Malam"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT