Odilia WS

"Gurih mantap rasa bakmi goreng ini karena memakai bumbu kemiri." - odi

Jakarta -

Bakmi goreng dengan bumbu kemiri yang gurih mlekoh ini enak dimakan hangat. Ditambah isian bakso dan ayam rasa gurihnya semakin mantap.

Kalau bosan sarapan nasi, olahan bakmi atau mie bisa jadi pengganti. Bisa diolah dengan kuah kaldu yang gurih atau dibuat bakmi goreng bumbu tradisional yang mantap.

Seperti bakmi goreng dengan bumbu kemiri yang gurih dengan tambahan sedikit cabe sehingga sedikit pedas. Ditambah telur, bakso, dan kol sehingga nutrisinya jadi komplet.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bakmi goreng ini enak dimakan hangat saat sarapan. Jika tak suka pedas, tak perlu ditambahkan cabe. Untuk bekal anak, bakso dan daging ayam bisa dipotong kecil. Resep dan tips membuatnya bisa dilihat di bawah ini.

Resep Bakmi Goreng Kemiri

Kalau bosan nasi goreng, bakmi goreng berbumbu gurih ini bisa jadi pengganti menu sarapan.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : bakmi

Bahan Bahan

250 g mie telur kering
3 sdm minyak sayur
5 buah bakso sapi, iris tipis
50 g daging ayam rebus, potong-potong
5 lembar kol, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 butir telur ayam
4 sdm kecap manis
150 ml kaldu ayam
Bumbu:
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 buah cabe rawit merah
1 sdt merica butiran
2 sdt garam
Pelengkap:
bawang merah goreng
cabe rawit segar
seledri iris kasar

Cara Membuat Bakmi Goreng Kemiri:

Seduh mie telur hingga hampir lunak lalu tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tambahkan kol, daun bawang, bakso dan daging ayam. Aduk hingga layu.
Masukkan mie telur, kecap manis dan kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Bakmi telur untuk bakmi goreng Foto: iStock

Tips membuat bakmi goreng kemiri:

1. Gunakan mie telur yang bagus kualitasnya agar tidak mudah lonyot dan rasanya mulur gurih enak.
2. Jumlah cabe dalam bumbu halus bakmi goreng ini bisa disesuaikan dengan selera.