Odilia WS

Jakarta -

Spaghetti bisa jadi pilihan kalau bosan makan nasi. Spaghetti yang satu ini memakau paduab beef bacon yang gurih dan cabe merah kering yang menyengat. Sedap!

Seperti mie, spaghetti gampang diolah dengan paduan beragam saus. Saus tomat, saus krim atau sekededar ditumis dengan minyak saja yang membuat rasa spaghetti makin enak.

Mirip aglio olio, spaghetti tumis dengan bawang putih dan cabe, kamu bisa membuat spaghetti tumis dengan paduan beef bacon dan cabe. Lapisan lemak beef bacon akan membuat rasanya semakin gurih.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sedangkan cabe merah kering membuat rasanya pedas menggigit dan segar. Selain spaghetti, siapkan bahan dan bumbu sesuai petunjuk resep ini. Dimakan hangat dengan taburan keju makin mantap.

Resep Spaghetti Beef Bacon dan Cabe

Membuatnya praktis, spaghetti dengan beef bacon dan cabe kering ini gurih pedas rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

250 g spaghetti kering
2.5 liter air
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
3 buah cabe merah kering, potong-potong
4 lembar beef bacon, potong-potong
150 ml air rebusan spaghetti
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt oregano kering
1 sdt basil kering
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Taburan:
keju parmesan parut
peterseli cincang

Cara Memasak Spaghetti Beef Bacon dan Cabe:

Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga kematangannya 'al dente'. Tiriskan spaghetti, sisihkan airnya 150 ml.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
Masukkan cabe kering, aduk hingga layu.
Tambahkan beef bacon hingga agak kering.
Masukkan spaghetti, air perebus, kaldu jamur, oregano, basil, merica dan garam.
Masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresep. Angkat.
Taburi keju parmesan dan perterseli, sajikan hangat.

Cabe merah kering untuk spaghetti beef bacon dan cabe. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti beef bacon dan cabe:

1. Saat merebus spaghetti pastikan spaghetti tidak lonyot, cukup 'al dente, bagian tengahnya agak keras. Karena spaghetti masih akan dimasak lagi.
2. Jumlah cabe kering bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.