Odilia WS

Jakarta -

Sajian praktis makaroni ini bisa jadi pilihan kalau sedang malas makan nasi. Dipadukan dengan ayam plus cabe yang bikin rasanya makin gurih pedas dan enak.

Jika tak mau makan nasi, kamu bisa mengganti dengan pasta sebagai sumber karbohidrat. Selain lebih praktis rasanya juga kenyal gurih. Pasta bisa diperkaya dengan protein dan sayuran.

Seperti makaroni yang ditumis dengan ayam dan kemangi. Selain rasanya gurih enak juga ada rasa pedas. ditambah dengan kemangi, aromanya juga makin harum.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pilih makaroni yang bagus kualitasnya dan bisa dipilih daging paha ayam jika suka rasa lebih gurih. Selanjutnya kamu bisa mengikuti petunjuk pembuatannya yang praktis di resep ini.

Resep Makaroni Tumis Ayam dan Kemangi

Makaroni tak hanya enak diolah jadi sup. Dibuat tumisan dengan paduan daging ayam dan kemangi bisa dinikmati untuk makan siang.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	mudah	2
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

200 g makaroni elbow kering
1 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabe merah, iris kasar
100 g daging ayam cincang kasar
1 sdm kaldu jamur
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml air
20 helai daun kemangi

Cara Memasak Tumis Makaroni Ayam dan Kemangi:

Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus makaroni hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan cabe dan daging ayam, aduk hingga ayam hingga berubah warna.
Tambahkan makaroni, bumbui dengan kaldu ayam, oregano, merica dan garam.
Tuangi air dan masak hingga seluruhnya matang.
Tambahkan kemangi, masak hingga layu lalu angkat.

Makaroni untuk tumis makaroni ayam Foto: iStock

Tips membuat tumis makaroni ayam dan kemangi:

1. Saat merebus makaroni pastikan airnya cukup dan jangan merebus terlalu lunak karena makaroni akan dimasak lagi.
2. Selain daging ayam bisa dipakai daging sapi, sosis, atau daging asap.
3. Tambahkan irisan cabe rawit merah jika suka rasa lebih pedas menyengat.