3 Resep Makaroni yang Enak Praktis, Bisa Buat Camilan Nyantai

Macaroni merupakan salah satu jenis pasta populer. Bisa diolah jadi sajian klasik macaroni schotel dan macaroni and cheese. Atau dengan daging ayam.

Selain spaghetti macaroni merupakan jenis pasta populer. Ada yang berbentuk elbow ada yang bentuk silinder panjang. Umumnya pasta ini dipadukan dengan bumbu dan saus yang pekat.

Salah satu yang populer adalah macaroni schotel. Makaroni dipadukan dengan susu, telur, daging dan keju lalu dipanggang. Ada juga macaroni and cheese, olahan makaroni khas Amerika yang gurih pekat.

Tetapi pasta ini juga enak dibuat tumisan. Dipadukan dengan ayam dan taburan keju cheddar parut, rasanya makin gurih enak. Berikut 3 resep makaroni rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan akhir pekan.

1. Resep Macaroni Schotel Daging Cincang

Macaroni schotel merupakan olahan klasik makaroni. Kali ini dipadukan dengan daging cincang dengan tomat. Gurih segar rasanya.

Lihat cara membuat Macaroni and Cheese khas Amerika di halaman selanjutnya!

2. Resep Macaroni and Cheese

Makanan khas Amerika ini hanya memakai 2 bahan utama, makaroni dan keju. Dua macam keju yang diaduk dengan makaroni bikin rasanya gurih lumer.

Macaroni and Cheese Foto: iStock

Bahan:

• 250 g elbow macaroni kering
• 1.5 liter air
• Saus:
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g keju cheddar parut
• 100 g keju mozzarella parut

Cara Membuat Macaroni and Cheese:

1. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Saus:Lelehkan mentega di atas api kecil.
4. Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
5. Tuangi susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
6. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
7. Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozaarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
9. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
10. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
11. Angkat dan sajikan hangat.

Cara praktis mengolah makaroni tumis ayam ada di halaman berikut ini!

3. Resep Makaroni Tumis Ayam

Kalau tak punya banyak waktu, kamu bisa membuat makaroni tumis ayam yang sederhana dan praktis. Ditaburi keju jadi gurih enak rasanya.

Resep Makaroni Tumis Ayam Foto: iStock

Bahan:

• 250 g makaroni kering
• 2 sdm mentega/margarin
• 1/2 butir bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam, potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus cabe botolan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1 sdt garam
• 150 g keju cheddar parut

Cara Membuat Makaroni Tumis Ayam:

1. Didihkan air secukupnya dalam panci. Rebus makaroni hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega/margarin hingga leleh dalam wajan.
3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku dan matang.
5. Masukkan makaroni, tambahkan saus tomat, saus cabe, merica, kaldu ayam lalu aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan keju, aduk sekali lagi hingga bumbu menyatu dengan makaroni.
7. Angkat dan sajikan.