3 Resep Makaroni yang Enak Praktis, Bisa Buat Camilan Nyantai

2. Resep Macaroni and Cheese

Makanan khas Amerika ini hanya memakai 2 bahan utama, makaroni dan keju. Dua macam keju yang diaduk dengan makaroni bikin rasanya gurih lumer.

Macaroni and Cheese Foto: iStock

Bahan:

• 250 g elbow macaroni kering
• 1.5 liter air
• Saus:
• 2 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g keju cheddar parut
• 100 g keju mozzarella parut

Cara Membuat Macaroni and Cheese:

1. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
2. Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Saus:Lelehkan mentega di atas api kecil.
4. Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
5. Tuangi susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
6. Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
7. Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
8. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozaarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
9. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
10. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
11. Angkat dan sajikan hangat.

Cara praktis mengolah makaroni tumis ayam ada di halaman berikut ini!