ADVERTISEMENT

3 Resep Makaroni yang Enak Praktis, Bisa Buat Camilan Nyantai

Odilia WS - detikFood
Minggu, 26 Jun 2022 09:00 WIB
resep Macaroni schotel
Foto: Istimewa
Jakarta -

Macaroni merupakan salah satu jenis pasta populer. Bisa diolah jadi sajian klasik macaroni schotel dan macaroni and cheese. Atau dengan daging ayam.

Selain spaghetti macaroni merupakan jenis pasta populer. Ada yang berbentuk elbow ada yang bentuk silinder panjang. Umumnya pasta ini dipadukan dengan bumbu dan saus yang pekat.

Salah satu yang populer adalah macaroni schotel. Makaroni dipadukan dengan susu, telur, daging dan keju lalu dipanggang. Ada juga macaroni and cheese, olahan makaroni khas Amerika yang gurih pekat.

Tetapi pasta ini juga enak dibuat tumisan. Dipadukan dengan ayam dan taburan keju cheddar parut, rasanya makin gurih enak. Berikut 3 resep makaroni rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan akhir pekan.

1. Resep Macaroni Schotel Daging Cincang

Macaroni schotel merupakan olahan klasik makaroni. Kali ini dipadukan dengan daging cincang dengan tomat. Gurih segar rasanya.

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :8Porsi
Judul Resep :Macaroni Schotel
Kategori :makanan utama
Masakan :pasta
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 250 g makaroni panjang, potong-potong
  • 2 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 250 g daging sapi cincang
  • 2 sdm tomat pasta
  • 2 buah tomat merah, parut
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt basil kering
  • 2 lembar bay leaf
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml susu cair
  • Lapisan:
  • 200 g keju cheddar parut
  • 200 g keju mozzarella parut

Cara Membuat Macaroni Schotel:
  1. Rebus makaroni dalam air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.
  3. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kecokelatan.
  4. Tambahkan tomat pasta, tomat parut, merica, garam, oregano dan basil serta gula. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  5. Masukkan makaroni rebus, telur dan susu. Masak hingga mendidih dan kental lalu angkat.
  6. Olesi wadah tahan panas dengan mentega.
  7. Tuangkan sebagian makaroni ke dalam wadah. Ratakan dan taburi dengan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella.
  8. Tuangkan sisa makaroni, ratakan.
  9. Taburi dengan sisa keju cheddar dan mozzarella.
  10. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga keju meleleh kecokelatan. Angkat.

Lihat cara membuat Macaroni and Cheese khas Amerika di halaman selanjutnya!



Simak Video "Masak Masak: Resep Camilan Makaroni Bumbu Homemade"
[Gambas:Video 20detik]

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT