Resep Spaghetti Sosis Bumbu Rempah yang Praktis dan Enak

ADVERTISEMENT

Resep Spaghetti Sosis Bumbu Rempah yang Praktis dan Enak

Odilia WS - detikFood
Jumat, 25 Mar 2022 10:00 WIB
Resep Spaghetti Sosis Bumbu Rempah
Foto: iStock
Jakarta -

Punya spaghetti dan sosis? Kamu bisa bikin spaghetti sosis dengan bumbu rempah yang sedap ini. Jika mau lebih mantul bisa ditambah dengan keju parut.

Spaghetti merupakan jenis pasta paling populer di Indonesia dan dunia. Karena berbentuk silinder panjang maka mudah diolah seperti mie telur. Bisa diberi saus klasik seperti bolognese atau carbonara.

Bisa juga ditumis dengan bumbu minimalis ala aglio olio. Tambahan bawang putih dan bawang bombay akan membuat rasa spaghetti makin enak. Tak melulu harus dengan bumbu ala Italia. Bumbu lokal juga membuat spaghetti semakin enak.

Kalau mau yang praktis, kamu bisa memadukan spaghetti dengan sosis dan beberapa jenis saus siap pakai. Tambahan rempah Italia akan membuat spaghetti makin enak. Untuk membuatnya tidak sulit, cek saja resep di bawah ini.

Resep Spaghetti Sosis Bumbu Rempah

Total Waktu Penyajian :30Menit
Untuk Penyajian :3Porsi
Judul Resep :Spaghetti Sosis Bumbu Rempah
Kategori :makanan utama
Masakan :pasta
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :30Menit
Bahan :
  • 250 g spaghetti kering
  • 2.5 liter air
  • 4 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 5 buah sosis bratwurst sapi, iris melintang
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt basil kering
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Spaghetti Sosis Bumbu Rempah:
  1. Didihkan air dengan sedikit garam. Rebus spaghetti hingga lunak 'al dente', tiriskan spaghetti, sisihkan air perebusnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan sosis, aduk hingga kaku.
  4. Tambahkan spagehtti, saus tomat, saus cabe, oregano,basil, merica dan garam. Aduk-aduk hingga rata.
  5. Tuangi sedikit air perebus spaghetti dan masak hingga seluruhnya meresap dalam spaghetti.
  6. Angkat, taburi oregano dan sajikan hangat.
Spaghetti with tomato sauceResep Spaghetti Sosis Bumbu Rempah Foto: iStock

Tips membuat spaghetti sosis bumbu rempah:

1. Saat merebus spaghetti gunakan api sedang dan rebus hingga spaghetti lunak di bagian luar tetapi masih sedikit kereas di bagian tengahnya atau 'al dente'.
2. Takaran saus cabe dan saus tomat bisa disesuaikan dengan selera.



Simak Video "Masak Masak: Resep Spaghetti Lobster"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT