Resep Bihun Goreng Ayam Cincang yang Gurihnya Spesial

Odilia WS - detikFood Senin, 15 Nov 2021 09:00 WIB
Resep Bihun Goreng Ayam Cincang Foto: iStock
Jakarta -

Bihun goreng bisa dimakan kapan saja. Buat sarapan atau lauk makan siang. Kali ini bihun goreng dipadu dengan ayam cincang, cabe dan kemangi. Sedap mantap!

Bihun goreng tak kalah populer dari bakmi. Mie dari tepung beras ini enak dibuat bihun goreng atau bihun kuah. Selain dari tepung beras kini juga ada bihun jagung dari tepung jagung yang sama enaknya.

Bihun goreng biasa dibuat dengan olahan ala China. memakai ayam, bakso, sayuran atau seafood. Bumbu kecap manis merupakan bumbu yang dominan sehingga rasa bihun goreng gurih manis.

Kamu bisa membuat bihun goreng dengan paduan cabe dan daun kemangi hingga rasanya lebih pedas menggigit dengan aromatik kemangi. Pilih bihun berkualitas bagus dan racik bumbunya dengan petunjuk resep di bawah ini.


Resep Bihun Goreng Ayam Cincang

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :4Porsi
Judul Resep :Bihun Goreng Ayam Cincang
Kategori :bihun
Masakan :bihun goreng
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :15Menit
Total Durasi :45Menit
Bahan :
  • 150 g bihun kering
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 buah cabe merah, iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 20 lembar daun kemangi
Cara Membuat Bihun Goreng Ayam Cincang :
  1. Seduh atau rebus bihun dengan air secukupnya hingga lunak lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  3. Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga bergumpal matang.
  4. Tambahkan daun bawang dan cabe, aduk hingga layu.
  5. Masukkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica dan garam.
  6. Aduk-aduk hingga seluruh bumbu tercampur rata.
  7. tambahkan kemangi dan aduk hingga layu dan harum.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Bihun Goreng EnakResep Bihun Goreng Ayam Cincang. Foto: iStock

Tips membuat bihun goreng ayam cincang:

1. Pilih bihun kering yang berkualitas agar rasa bihun goreng gurih enak. Kamu bisa juga memakai bihun jagung sebagai pengganti.
2. Jika suka rasa pedas yang kuat, ganti cabe merah dengan 3 buah cabe rawit merah yang diiris halus.



Simak Video "Keripik Kaca Kini Jadi Tren, Begini Proses Pembuatannya"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com