Menu Harian Ramadan ke-13: Segarnya Sup Ayam Cincang dan Manis Lembut Setup Roti Buat Buka Puasa

Sup ayam yang gurih hangat paling cocok disantap untuk menghasilkan energi. Disambut lembutnya setup roti untuk berbuka puasa dan ayam kalasan yang mantap rasanya.

Daging ayam yang lembut dimasak menjadi sup paling cocok untuk membantu meningkatkan energi tubuh. Termasuk untuk membantu 'membangunkan' tubuh saat sahur. Membuat sup ayam cincang dengan tofu yang lembut bisa menjadi alternatif menu sahur yang bergizi dan hangat.

Saat berbuka puasa sajikan setup roti yang lembut manis untuk keluarga. Agar tidak membosankan bisa juga ditambah isian seperti kurma. Cara membuatnya juga cukup sederhana sehingga bisa dilakukan sekaligus menunggu waktu berbuka puasa di rumah saja.

Untuk makan malamnya disambut dengan olahan ayam yang populer. Garing renyahnya ayam kalasan cocok saat dipadukan dengan nasi putih yang hangat. Rasanya yang gurih dengan sedikit manis ini mampu menggugah selera untuk mulai makan makanan utama setelah menyantap takjil.

Baca juga: Menu Harian Ramadan ke-12: Oseng Tempe Teri dan Telur Kecap yang Bikin Nafsu Makan

Berikut ini ide menu harian Ramadan yang bisa menjadi sajian untuk disantap bersama keluarga:

Gurih hangat sup ayam cincang tofu bikin sahur jadi semangat makan. Foto: MosayMay

1. Sup ayam cincang

Makanan yang berkuah hangat memang paling cocok untuk disantap saat sahur. Ditambah menggunakan bahan-bahan yang gurih bernutrisi, salah satunya cincangan daging ayam dan potongan tofu yang lembut.

Kuah sup ayam cincang yang bening dan kuat kaldunya bisa menjadi santapan untuk menghangatkan tubuh saat dini hari. Isian daging ayam cincang dan tofu yang lembut pastinya akan digemari oleh seluruh anggota keluarga.

Mudah dibuat tanpa harus menggunakan bahan-bahan yang rumit atau waktu yang lama, olahan ayam cincang ini bisa ditiru di rumah. Untuk bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep ini.

Baca juga: 5 Restoran Timur Tengah Ini Punya Menu Nasi Mandi hingga Uzbuki yang Nikmat

2. Setup roti

Manis lembut setup roti semakin sempurna ditambah topping kurma. Foto: Dok. Malo Kitchen

Jika bingung ingin menyantap takjil apa hari ini, memasak sendiri bisa jadi pilihan. Hidangan yang manis lembut dan tidak sulit untuk dibuat seperti setup roti misalnya.

Menggunakan bahan yang mudah didapatkan, setup roti ini hanya membutuhkan roti tawar dan susu sebagai bahan utamanya. Agar lebih nikmat, setup roti ini juga bisa ditambahkan berbagai isian dan topping seperti potongan kurma atau keju.

Setup roti yang diberi potongan kurma tentunya akan sangat cocok jika disajikan sebagai takjil saat bulan Ramadan. Jika ingin mencobanya ada resep lengkap yang bisa kamu ikuti di sini.

3. Ayam kalasan

Datang dari Yogyakarta, ada ayam kalasan yang gurih dan sedikit manis dengan tesktur garing enak untuk makan malam. Foto: istimewa

Hidangan ayam yang awalnya berasal dari sebuah kawasan di Yogyakarta ini begitu populer. Menggunakan jenis daging ayam berupa ayam kampung, rasa gurih dari ayam kalasan memang memiliki ciri khasnya sendiri.

Bumbunya pun cukup unik rasanya. Ada gurih, asin hingga sedikit manis karena dimasak dengan campuran gula jawa yang legit manisnya. Setelah dibumbui, ayam goreng kalasan bisa langsung digoreng hingga garing sehingga teksturnya renyah sempurna.

Ayam kalasan juga bisa dipasangkan dengan berbagai lauk pelengkap lainnya. Jika menyukai rasa pedas tak ada salahnya juga menambahkan sambal sebagai pendampingnya. Untuk membuat ayam kalasan, bisa mencontek resep ini.

Baca juga: Bikin Pelanggan Sedih, 5 Restoran Legendaris Ini Terpaksa Tutup

Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau

Sajian Praktis Ramadan: Sambal Daging Cabai Hijau