Menu Harian Ramadan ke-12: Oseng Tempe Teri dan Telur Kecap yang Bikin Nafsu Makan

Diah Afrilian - detikFood

Kamis, 14 Apr 2022 08:00 WIB

Resep Telur Ceplok Kecap — Foto: Dok. Detikfood

Jakarta -

Oseng tempe teri yang sederhana punya rasa nikmat yang luar biasa. Saat berbuka ditemani gurihnya siomay ayam dan telur kecap untuk makan malam.

Tempe dan ikan teri cukup mudah diolah dan bisa menjadi ide menu saat terlambat bangun sahur. Makanan khas Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai ini cukup bernutrisi dan mudah dipadukan dengan berbagai bahan makanan lainnya. Hanya butuh racikan bumbu dapur yang sederhana rasanya akan semakin lezat.

Saat berbuka puasa, gurih hangatnya siomay ayam pasti puaskan selera. Lembutnya adonan siomay dengan rasa yang gurih kemudian disiram dengan sambal kacang membuat tak sabar untuk mendengar azan maghrib. Hidangan siomay juga pastinya disukai seluruh anggota keluarga.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika tak mau repot, makan malamnya bisa dengan mengolah telur saja. Membuat hidangan telur ceplok yang sederhana ternyata bisa dikreasikan menjadi spesial. Caranya dengan menambahkan irisan bumbu dapur dan siraman kecap rasanya sudah pasti juara!

Berikut ini ide menu harian Ramadan untuk berpuasa bersama keluarga di rumah:

Tempeh, fermented soybean cake, sautÃ©ed with green chili and seasoned with Indonesian sweet soy sauce. Popular as side dish for many Indonesian rice dishes such as Nasi Uduk Betawi. The tempeh is plated on an oval ceramic plate; which then placed on traditional bamboo tray.

Mudah dan murah dibuat, oseng tempe teri dengan cabe hijau ini cocok untuk menu sahur jika bangun kesiangan. Foto: iStock

1. Oseng tempe teri cabai hijau

Praktis, lezat, dan membangkitkan selera makan cocok untuk menggambarkan hidangan yang satu ini. Bahan-bahannya berupa tempe dan teri juga mudah didapatkan dan tidak butuh waktu lama untuk dimasak.

Memasaknya yang singkat membuat hidangan ini bisa diandalkan jika telat bangun saat sahur. Hanya butuh nasi putih yang hangat, rasanya akan semakin luar biasa.

Rasa gurih alami dari ikan teri juga akan membuat tempenya semakin nikmat. Jika ingin mencoba menghidangkannya untuk keluarga di rumah, resep ini bisa kamu ikuti.

2. Siomay ayam

Hangat dan lembutnya siomay ayam juga paling enak jika disantap saat berbuka puasa ditambah siraman bumbu kacang yang legit. Foto: iStock

Jajanan dengan tekstur lembut yang satu ini paling enak jika disantap selagi hangat. Campuran antara tepung kanji, terigu, ayam dan udang membuat rasa siomay gurih khas bikin nagih.

Siomay juga bisa dilengkapi dengan berbagai bahan lainnya untuk menambahkan nutrisi. Misalnya seperti kentang rebus, kol rebus atau bahkan telur rebus yang hangat.

Jangan lupa untuk menyiapkan bumbu kacang sebagai bumbu siraman saat menyajikan siomay yang lezat ini selagi hangat. Mencobanya membuatnya juga tidak terlalu merepotkan. Kamu bisa melihat langsung resepnya secara lengkap di sini.

3. Telur ceplok kecap

Mudah dibuat tetapi bergizi, telur ceplok dengan bumbu kecap ini bisa menjadi solusi makan malam setelah berbuka puasa. Foto: Dok. Detikfood

Untuk makan malam ada lagi ide sajian lauk pelengkap yang tak kalah enak tetapi sederhana. Terbuat dari olahan telur, hanya butuh beberapa butir telur yang diceplok saja.

Agar rasanya tidak membosankan kamu bisa menambahkan irisan bawang dan racikan kecap ke dalamnya. Menu yang sederhana ini sebenarnya punya rasa yang enak dan cukup bergizi.

Menyajikannya dengan nasi putih yang hangat juga akan menambah kelezatan dan membuatnya semakin lengkap. Resep mudahnya dan berbagai bahan yang dibutuhkan sudah tertulis lengkap di sini.