Lauk yang praktis, pedas dan gurih bisa merangsang selera makan. Seperti paduan tempe, teri tawar dan cabai hijau yang sedap ini. Jodohnya cukup nasi putih yang hangat!

• Bahan:
• 300 g tempe
• Minyak goreng
• 100 g teri tawar
• 3 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabai hijau keriting, iris kasar
• 10 buah cabai hijau, giling halus
• 4 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 1 buah kaldu ayam dadu
• ½ sdt merica bubuk
• 10 g gula merah, sisir halus
• 1 sdt garam

• Potong-potong tempe menjadi dadu kecil.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Goreng teri hingga kering. Angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan cabai hijau giling dan cabai hijau iris, aduk hingga matang.
• Masukkan tempe, teri, merica, gula dan garam.
• Aduk-aduk hingga mendidih dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan hangat.