5 Resep Pangsit Goreng yang Kriuk Renyahnya Bikin Nagih
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Makanan Laut

5 Resep Pangsit Goreng yang Kriuk Renyahnya Bikin Nagih

Odilia WS - detikFood
Sabtu, 12 Nov 2022 09:00 WIB
Resep Pangsit Gulung Udang dan Ayam
Foto: iStock
Jakarta -

Pangsit goreng dengan isian ayam atau udang selalu jadi favorit. Ada yang padat isiannya, ada yang dibentuk bulat, piramida atau digulung memanjang.

Membuat pangsit sendiri tidak serepot yang kamu bayangkan. Bahkan asyik dibuat ramai-ramsi di rumah saat akhir pekan. Di pasaran sudah banyak dijual kulit pangsit siap pakai.

Adonan udang dan ayam paling favorit jadi isian pangsit. Bisa dicampur atau dikombinasikan. Ditambah bumbu bawang dan telur, isiannya jadi enak. Kalau suka bisa ditambah keju.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Bentuk pangsit bisa bulat, segi tiga, kerucut atau bentuk lainnya. Ada juga yang digulung atau bahkan diberi topping. Paling enak pangsit dimakan hangat selagi renyah. Berikut ini 5 resep pangsit goreng yang bisa dibuat sendiri.

1. Resep Pangsit Gulung Udang dan Ayam

Pangsit tidak dilipat seg tiga atau dibungkus bulat tetapi digulung panjang. Rasa gurih renyahnya bisa dinikmati dari ujung ke ujung. Mantap!

ADVERTISEMENT

Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Pangsit Gulung Udang dan Ayam
Kategori :lauk
Masakan :seafood
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 20 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 100 g daging ayam cincang
  • 100 g udang kupas, cincang kasar
  • 1 sdm tepung terigu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Pangsit Gulung Udang Ayam:
  1. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bwang putih hingga layu lalu angkat.
  2. Taruh dalan wadah, tambahkan daging ayam, udang, daun bawang dan tepung terigu lalu aduk rata.
  3. Bumbui saus tiram, kecap asin, merica dan garam. Aduk hingga rata.
  4. Ambil selembar kulit pangsit, isi tengahnya dengan 1 sdm adonan.
  5. Gulung memanjang, rekatkan tengahnya dengan air. Puntir dan rekatkan kedua ujungnya dengan air hingga membentuk gulungan kecil.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan hangat dengan saus sambal dan mayones.
Baca juga: Resep Bakso Bakar ala Thai yang Pedas Asam Menyengat

2. Resep Pangsit Udang Keju Goreng

Dibentuk bulat gendut, pangsit gpreng ini isiannya padat empuk dan juicy. Enak dimakan hangat agar kejunya terasa mulur lumer gurih.

Resep Pangsit Udang GorengResep Pangsit Udang Keju Goreng Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Pangsit Udang Keju
Kategori :lauk
Masakan :seafood
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 10 lembar kulit pangsit siap pakai
  • minyak goreng
  • Adonan Isi:
  • 250 g daging udang kupas
  • 100 g daging ayam cincang
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju mozzarella, potong kecil

Cara Membuat Pangsit Udang Keju Goreng:
  1. Adonan Isi : Cincang udang hingga halus benar lalu taruh dalam wadah.
  2. Tambahkan daging ayam, daun bawang, tepung maizena, merica, garam dan minyak wijen. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
  3. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1/2 sdm adonan udang di bagian tengahnya.
  4. Beri 1 potong keju lalu lipat hingga berbentuk segitiga. Rekatkan kelilingnya dengan sedikit air.
  5. Pertemukan 2 ujung adonan di tengah lalu rekatkan dengan sedikit air.
  6. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Sajikan dengan saus cabe favorit.

3. Resep Pangsit Topping Udang

Pangsit ini tidak diisi udang tetapi kulit pangsit yang digoreng kering diberi topping udang cincang berbumbu gurih sedap.

Resep Pangsit Topping UdangResep Pangsit Topping Udang Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Pangsit Topping Udang
Kategori :lauk
Masakan :seafood
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 20 lembar kulit pangsit segi 4
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 250 g daging udang
  • 100 g daging ayam
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat Pangsit Topping Udang:
  1. Isian: Bagi udang menjadi 2 bagian. Cincang halus sebagian dan iris kasar sisanya.
  2. Taruh daging udang dan ayam dalam wadah. Tambahkan bahan-bahan lainnya.
  3. Aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental.
  4. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt penuh adonan isi dan ratakan ke permukaannya.
  5. Panaskan minyak bersih yang banyak di atas api sedang. Goreng pangsit hingga kuning keemasan dan matang.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan saus favorit.
Baca juga: Resep Pangsit Crab Stick yang Gurih Lembut dan Gampang Dibuat

4. Resep Wonton Udang Goreng

Bentuknya seperti kantong, saat digigit terasa renyah dengan adonan udang yang gurih sedap. Paling enak dimakan hangat dengan cocolan saus asam manis.

Resep Pangsit Udang GorengResep Wonton Udang Goreng Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Wonton Udang Goreng
Kategori :lauk
Masakan :udang
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 10 lembar kulit pangsit segi 4
  • minyak goreng
  • Isian:
  • 200 g daging udang cincang
  • 100 g daging ayam/babi cincang
  • 1 buah jamur kuping cincang halus
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara Membuat Wonton Udang Goreng:
  1. Isian: Taruh daging udang dan ayam dalam wadah. Tambahkan jamur kuping dan bahan-bahan lainnya.
  2. Aduk dan uleni hingga benar-benar menyatu dan kental.
  3. Ambil selembar kulit pangsit, taruh 1 sdt penuh adonan isi.
  4. Lipat kulit pangsit dengan mempertemukan sudut-sudutnya hingga membetuk seperti kantong. Rekatkan dengan air atau sedikit larutan terigu.
  5. Panaskan minyak bersih yang banyak di atas api sedang. Goreng pangsit hingga kuning keemasan dan matang.
  6. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan hangat dengan saus favorit.

5. Resep Pangsit Ayam Goreng

Pangsit dengan isian adonan daging ayam ini renyah luarnya dan gurih juicy bagian dalamnya. Semakin enak dicocol mayones atau saus cabe botolan.

Resep Pangsit GorengResep Pangsit Goreng Foto: iStock
Total Waktu Penyajian :45Menit
Untuk Penyajian :5Porsi
Judul Resep :Pangsit Ayam Goreng
Kategori :lauk
Masakan :ayam
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :45Menit

Bahan :
  • 15 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng
  • Adonan Isi:
  • 250 g daging ayam cincang
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Saus:
  • 3 sdm saus cabe botolan
  • 3 sdm saus tomat
  • 250 ml air
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 sdt cuka masak
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Pangsit Ayam Goreng:
  1. Adonan Isi : Campur daging ayam cincang, bawang putih, merica, minyak wijen, daun bawang, tepung terigu, telur dan garam hingga rata.
  2. Ambil selembar kulit pangsit. Taruh 1 sdt adonan isi di bagian tengahnya.
  3. Lipat kulit pangsit ke arah tengah hingga keempat sisi bertemu membentuk tekukan.
  4. Rekatkan dengan air air sisi-sisinys agar tidak terbuka.
  5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang.
  6. Goreng pangsit hingga matang dan kering.
  7. Angkat dan tiriskan.
  8. Saus: Masak semua bahan menjadi satu.
  9. Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental
Baca juga: Resep Gyoza Udang dan Ayam yang Juicy, Enak Buat Camilan



Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari


(odi/odi)
resep pangsit resep pangsit goreng resep pangsit gulung udang dan ayam resep pangsit udang goreng resep pangsit udang keju

Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads