Resep Cakwe Udang Mayones yang Populer Enak Renyahnya

Camilan asin cakwe enak juga diisi adonan udang dan ayam lalu digoreng lagi. Rasanya garing renyah, makin gurih ditambah topping mayones yang creamy.

Cakwe camilan khas China terbuat dari adonan terigu yang difermentasi dengan ragi. Umumnya cakwe dimakan dengan cocolan saus cabe yang pedas asam. Selain itu cakwe populer sebagai topping bubur ayam karena rasanya gurih renyah.

Dalam menu dimsum, cakwe disajikan sebagai cakwe udang. Rongga di tengahnya diisi adonan udang lalu digoreng garing. Kemudian ditaburi wijen dan diberi topping mayones. Tentu saja rasanya semakin gurih.

Membuat cakwe udang ini tidak sulit. Sebaiknya beli cakwe yang besar, lurus dan baru digoreng agar masih renyah. Adonan isiannya bisa kamu siapkan dengan resep di bawah ini. Dimakan hangat cakwe udang ini bakal bikin kamu ketagihan.

Resep Cakwe Udang Mayones

Resep Cakwe Udang Mayones Foto: iStock

Tips membuat cakwe udang mayones:

1. Untuk cakwe udang mayones, belilah cakwe goreng yang lurus dan ringan berongga. Karena rongganya akan diisi adonan udang dan ayam.
2. Adonan isi bisa dibuat daging ayam atau udang cincang seluruhnya, sesuai selera.
3. Saat menggoreng, taruh bagian atas yang ada olesan adonan isinya menghadap ke bawah agar adonan matang sempurna.